خريطة استعدادات مسالخ الكويت قبل عيد الأضحى المبارك وتحذير عاجل للمستهلكين ابتعدوا عن الذبح العشوائي
دعت الهيئة العامة للغذاء والتغذية الكويتية المستهلكين إلى ضرورة التوجه للمسالخ المعتمدة فقط خلال فترة عيد الأضحى، مع تجنب الذبح العشوائي لما قد يسببه من مخاطر صحية تهدد سلامة الأفراد والمجتمع.
وأكدت الهيئة أن الذبح داخل الأماكن غير المخصصة قد يؤدي إلى انتشار التلوث والأمراض نتيجة غياب الرقابة والفحص البيطري المعتمد.
«الغذاء والتغذية» تكشف تفاصيل الرقابة على المسالخ قبل العيد
قال محمد السالم مدير إدارة المسالخ بقطاع الرقابة والتفتيش في الهيئة العامة للغذاء والتغذية إن الهيئة تواصل الإشراف الكامل على المسالخ المركزية داخل محافظات العاصمة والجهراء والفروانية والأحمدي.
وأوضح أن الحملات الرقابية تهدف إلى التأكد من تطبيق جميع الاشتراطات الصحية المعتمدة وضمان سلامة الذبائح وصحة المستهلكين خلال موسم الأضاحي.
فحوصات بيطرية دقيقة قبل وبعد الذبح لحماية المستهلكين
أكدت الهيئة أن الفرق البيطرية تقوم بإجراء فحوصات دقيقة للذبائح قبل وبعد عملية الذبح، للتأكد من خلوها من أي أمراض أو مشكلات صحية قد تؤثر على الصحة العامة.
كما شددت على أن المسالخ المعتمدة توفر بيئة صحية وآمنة تضمن سلامة اللحوم وجودتها قبل وصولها للمستهلك.
تحذير مهم قبل الأضاحي.. الذبح العشوائي قد يهدد الصحة العامة
أوضحت الهيئة أن الذبح خارج المسالخ الرسمية قد يتسبب في انتقال العدوى أو التلوث البيئي نتيجة التخلص غير السليم من المخلفات، إلى جانب غياب الرقابة الطبية على الذبائح.
ودعت الجميع إلى الالتزام بالإجراءات الصحية والتعاون مع الجهات المختصة حفاظًا على سلامة المجتمع خلال موسم العيد.
تعليقات