تعد تشيز كيك الرمان من الوصفات اللذيذة وسهلة التحضير يمكنك تحضيرها لأطفالك أو ضيوفك إليك تحضيرها بطعم خيالي وبمكونات بسيطة.

الطبقة الأولى:

14 قطعة بسكويت مطحون

50 جرام زبدة

2 ملعقة كبيرة قشدة

 

الطبقة الثانية:

75 جرام بودرة كريمة خفق

1 كوب حليب بارد

250 جرام جبنة كريمية

4 ملعقة كبيرة سكر

2 علبة قشدة

20 جرام جيلاتين بدون نكهة

½ كوب ماء ساخن

 

الطبقة الثالثة:

1 ظرف جيلي فراوله

½ كوب ماء ساخن

½ كوب ماء بارد

1 كوب رمان

طريقة التحضير:

لتحضير الطبقة الأولى، ضعي في الخلاط الكهربائي كل من: البسكويت المطحون، الزبدة، ملعقتين القشدة، ثم شغلي الخلاط حتى تتجانس المكونات.

 

ضعي خليط البسكويت في صينية التشيز كيك واضغطي عليه بيديكِ أو بالملعقة حتى يكون الخليط متساوي، ثم ادخلي الصينية إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

 

لتحضير الطبقة الثانية، ضعي في العجانة الكهربائية كل من: بودرة كريمة الخفق، الحليب البارد وشغلي العجانة لمدة 4 دقائق حتى يتضاعف حجم الكريمة.

 

ضعي في وعاء آخر كل من: الجبنة الكريمية، علبتين القشطة، السكر ثم اخفقي هذه المكونات باستخدام المضرب اليدوي حتى يذوب السكر تماما.

 

أضيفي خليط الكريمة المخفوقة على خليط الجبنة الكريمية وقلبيهم معا حتى تتجانس المكونات.

 

ذوبي بودرة الجيلاتين في نصف كوب الماء الساخن، وبعد أن يبرد صفيه وضعيه على خليط الكريمة والجبنة وقلبي الخليط.

 

اخرجي الصينية من الثلاجة ووزعي على الطبقة الأولى (خليط البسكويت) الطبقة الثانية (خليط الكريمة) بشكل متساوي.

 

ادخلي صينية التشيز كيك إلى الثلاجة مرة أخرى لـ6 ساعات حتى يتماسك.

 

لتحضير الطبقة الثالثة، ضعي بودرة جيلي الفراولة في وعاء ثم اسكبي عليها الماء الساخن وقلبيها لدقائق ثم اسكبي الماء البارد وقلبي جيدا.

 

اخرجي صينية التشيز كيك من الثلاجة بعد أن يمر عليها 6 ساعات، ثم وزعي عليها حبات الرمان واسكبي على الوجه خليط جيلي الفراولة.

 

ادخلي صينية التشيز كيك مرة أخرى للثلاجة لمدة 6 ساعات أو حتى يتماسك الجيلي، وبعد مرور هذا الوقت أخرجي الصينية وقطعي التشيز كيك الرمان وقدميه.