تعد البيتزا من أكثر الأكلات الشعبية التي يفضلها الأفراد، وبالرغم من سهولة طريقة عمل عجينة البيتزا، إلا إنها تدخل ضمن قائمة الأسئلة الأكثر تكرارا من قبل المتابعين فى برامج الطبخ، هذا ما يدفع النساء للبحث عن طريقة عمل عجينة البيتزا بالمنزل بشكل سهل وسريع.

وتوفر مصر تايمز خلال السطور التالية طريقة عمل البيتزا في المنزل إلى جانب أفضل الحشوات التي من الممكن استخدامها.

طريقة عمل عجينة البيتزا

وتتمثل طريقة عمل البيتزا، فيما يلي: 

أولا: المقادير
-كوب ماء دافئ

-3 كوب ماء دافئ

-ملعقتين من زيت الزيتون 

-ملعقة صغيرة ملح

-كيس خميرة فورية

-ملعقة صغيرة سكر 

ثانيا: طريقة عمل البيتزا

وأما عن خطوات عمل البيتزا، فتتمثل فيما يلي: 

1)نضع الخميرة الفورية على الماء الدافىء و السكر، و ذوبيهم جيداً.

2) نخلط الدقيق بالملح ونضعهم في إناء كبير.

3) نضيف الزيت إلى الدقيق والملح.

4) نضيف الماء والخميرة إلى الدقيق واخلطيهم جيداً.

5) نستمر فى العجن ونضيف قليل من الماء إذا لزم الأمر.

6) نضع العجين فى إناء كبير وغلفيه جيداً، ونتركها لمدة ساعة حتى يخمر.

7) نحضر صنية البيتزا ونضع بها قليل من الزيت، مع تقطيع العجين ونفردها جيداً فيها.

طريقة عمل صلصة البيتزا

وأما عن صلصة البيتزا، فيتم تحضيرها كالتالي: 

أولا: المقادير

-بصل مفروم

-ثوم مفروم

-ملعقة زعتر

-2 كوب من عصير الطماطم

-ملعقة فلفل أسود

ثانيا: خطوات عمل الصلصة

ويجب اتباع الخطوات التالية، لعمل صلصلة البيتزا: 

• نسخن إناء جيداً، ثم نضع فيه ملعقة من الزيت.
• نضيف إليها البصل المفروم ونقلبها جيداً.
• نضيف الثوم إلى البصل ونستمر فى التقليب حتى يأخذ اللون الذهبى.
• نضيف عصير الطماطم إلى البصل والثوم.
• نضيف إلى الخليط السابق ملعقة الزعتر والفلفل الأسود.
• ننتظر حتى تنضج الصلصة، ونضعها على عجينة البيتزا.

أفضل حشوات للبيتزا

1)حشوة الجبن والزيتون

نضع أنواع الجبن مثل (الرومى، والشيدر، والموتزريلا)، مع الزيتون الأسود والفلفل والطماطم.

2)حشوة اللحم المفروم

نضع اللحم المفروم مع الزيتون والجبن الموتزريلا و الزعتر.

3) حشوة الفراخ

نضع قطع الفراخ مع الجبن الموتزريلا والشيدر و الزيتون الأسود و الأخضر والفلفل والطماطم.