تعد التشيز كيك من أشهر أنواع الحلويات وشائع التحضير في مختلف أنحاء العالم ويفضله الكثير من الناس يمكنك تحضيرها بالمنزل بنكهات مختلفة حسب رغبتك بدون فرن بطريقة سهلة وبسيطة إليك طريقة تحضيرها خطوة بخطوة.
المكوّنات
نصف علبة بسكويت
100 جرام زبدة سايحة
2 طرف كريم شانتيه
6 مكعبات جبن كيري
علبة صغيرة قشطة
نصف كو حليب بارد
3 ملاعق كبيرة فستق حلبي معجون
2 ملعقة كبيرة فستق حلبي
ملوّن طعام أخضر - بحسب الحاجة
للتزيين:
فستق حلبي مجروش
فستق حلبي معجون
توفي جاهز
طريقة التحضير
-قومي بطحن البسكويت ثمّ واخلطيه مع الزبدة ورصّيه في صينية متحرّكة القاعدة ثمّ ادخليها إلى الثلاجة.
-احضري وعاء الخلاط الكهربائي، واخفقي الكريم شانتيه والحليب السائل وجبن الكريم والقشطة حتى تحصلي على مزيج متماسك.
-أضيفي الفستق الحلبي ومعجون الفستق الحلبي ملوّن الطعام واخلطي بواسطة ملعقة.
- أسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت ثمّ أعيدي الصينية إلى الثلاجة
-زيّني قالب التشيز كيك بالتوفي والفستق الحلبي والورد المجفّف ومعجةن الفستق الحلبي بحسب رغبتك.
طريقة أخري للتشيز كيك بدون فرن
المقادير
للقاعدة
2 كوب بسكويت
نصف كوب فستق مفروم
120 جرام زبدة
للحشو
نصف كوب كريمة فستق
نصف كوب فستق مفروم
300 جرام جبن كريمي او ريكوتا
كوب كريمة خفق
ملعقة صغيرة جيلاتين مذوبة في ربع كوب ماء
نصف كوب سكر بودرة
ملعقة ماء زهر او ماء ورد اختياري
للوجه
فستق مفروم
كوب ونصف كريمة فستق
القاعدة
تخفق المكونات معاً ناعم
تفرد في قوالب تشيز كيك سهل الفتح
تحفظ بالثلاجة لحين تحضير الحشو
الحشو
يرفع الجيلاتين على النار دقيقة حتى يذوب
يرفع من النار ويترك جانباً
تخفق الجبنة والكريمة والسكر وكريمة الفستق وماء الورد او الزهر
يضاف لهم خليط الجيلاتين والفستق المفروم وتقلب
يوضع الخليط اعلي البسكويت وتوضع بالثلاجة حتى تبرد وتتماسك تماماً
تخرج التشيز كيك من الثلاجة ويفضل تركها ليلة كاملة بالثلاجة
يضاف للوجه كريمة الفستق وتوزع بالتساوي
ويمكن وضعها بالمايكرويف 30 ثانية حتي تصبح سهلة الفرد
ثم ترش بالفستق المجروش وتقدم باردة
إخلاء مسؤولية إن موقع مصر النهاردة يعمل بطريقة آلية دون تدخل بشري،ولذلك فإن جميع المقالات والاخبار والتعليقات المنشوره في الموقع مسؤولية أصحابها وإداره الموقع لا تتحمل أي مسؤولية أدبية او قانونية عن محتوى الموقع.
0 تعليق