هتعمليه أحسن من الجاهز بمرااحل.. إليكي طريقة عمل بسكويت العيد بأسرار هتعرفيها للمرة الأولى

عيد الفطر 2024 أصبح على الأبواب، وفي هذه الأثناء يبدأ الجميع في تحضير تجهيزات العيد والتي يكون منها شراء الكحك والبسكويت، ولكن هذه السنة أسعار بيع البسكويت مبالغ فيها بشكل كبير، لذا تتجه بعض السيدات لتحضيره في المنزل بدل من شرائه، وذلك لكي تقوم بالتوفير وفي نفس الوقت تكون الكمية أكبر، ولأن كثير من السيدات يبحثا عن طريقة عمل بسكويت العيد في المنزل بطريقة وطعم المحلات، سوف ننشر لكم في هذا المقال خطوات تحضيره خطوة بخطوة فقط تابعونا.

طريقة عمل بسكويت العيد مثل الجاهز

إذا كنتي تريدين التخلي عن شراء البسكويت جاهزاً وتحضيره في المنزل، ولكن هناك بعض التخوفات من عدم نجاح طريقة تحضيره، فقط كل ما عليكي هو اتباع هذه الطريقة وإحضار المكونات التالية بدون أن تنقص أو تزيد:

  • 2 كيلو من الدقيق.
  • كيلو من الزبدة أو السمنة.
  • 5 أكواب من السكر البودرة.
  • 8 بيضات.
  • 4 ملاعق من البيكنج بودر.
  • 8 ملاعق من النشا.
  • كوب من الحليب.
  • ملعقة من النشادر.
  • 4 ملاعق من الفانيليا.
بسكويت العيد
بسكويت العيد

طريقة تحضير بسكويت العيد خطوة بخطوة

يجب عليكي فقط الالتزام بهذه الخطوات حتى تحصلي على بسكويت ناجح وأفضل من الجاهز في الطعم:

  • نحضر إناء عميق ونضع فيه الدقيق والنشا ثم البيكنج بودر والنشادر.
  • بعدها نحضر وعاء آخر ونضع فيه السمنة أو الزبدة ثم نضيف السكر ونخلطهم جيداً معاً.
  • ومن ثم يتم وضع الحليب ثم نضع البيض بأكمله مع التقليب باستمرار ليتم اختلاط المكونات معاً.
  • في هذه الخطوة نستخدم العجان الكهربائي وإن لم يتوفر يمكن العجن باليد، حيث نضيف الدقيق مع مزيج الحليب والسمنة والبيض.
  • بعد أن يتم عجن البسكويت وتصبح العجينة متجانسة، نبدأ في تشكيل البسكويت باستخدام ماكينة البسكويت أو الأقماع.
  • نضعه في صينية وندخلها فرن ساخن على حرارة 180 ونخرجه بعد أن يحصل على اللون الذهبي.
close