طريقة عمل شوربة الطماطم الخليجية بمذاق لذيذ بطريقة أفخم المطاعم والفنادق

دائما لا تخلو سفرة الطعام المصري او العربي من وجود الشوربة عليها، فهي تتميز بمذاقها اللذيذ بأشكالها المتعددة، ومن الذ الشوربات المعروفة شوربة الطماطم حيث يكثر إعدادها في المطاعم والفنادق الكبرى الفخمة، فهي تتميز بمذاقها اللذيذ ومكوناتها الاقتصادية، كما أن لها العديد من الفوائد على صحة الإنسان وتساهم في تقليل الوزن، وفي مقال اليوم سنوضح كيفية إعداد هذه الوصفة بطريقة بسيطة، تابعوا معنا.

كيفية تحضير شوربة الطماطم

يلزم في البداية توفير المكونات الضرورية لإعداد الوصفة وهي كما يلي:

• زيت.
• مكعبات من الطماطم.
• نصف لتر من الطماطم.
• ثوم.
• بصلة تكون مفرومة.
• ملعقة من السكر.
• دقيق.
• كوب من اللبن.
• 2 ريحان.

طريقة تحضير الوصفة

• يلزم في البداية إحضار إناء ووضع كمية من زيت الزيتون ومن ثم نضيف البصل والفلفل والملح والريحان.
• وبعد ذلك تستمر في التقليب حتى يصبح لون البصل اصفر.
• يتم إضافة الثوم على باقي المكونات السابقة وتقلب حتى يصفر اللون، ومن ثم يتم وضع الطماطم المقطعة لقطع وإضافة السكر.
• نضع الغطاء على الإناء ونترك المكونات حتى تلين معا جيدا.
• ومن ثم يتم وضع اللبن والدقيق في وعاء آخر ونضيف عليهم عصير الليمون المركز.
• وبعد ذلك يتم وضع السائل المعد سابقا على الإناء الذي يحتوي على الطماطم.
• وضع كافة الخليط في الخلاط ونخلطهم حسب القوام الذي تفضلينه.
• ويتم تقديمه وهو ساخنا.

فوائد شوربة الطماطم

• تساهم في خفض مستويات الكوليسترول بالدم وبالتالي الحفاظ على صحة القلب.
• تعمل على تنظيم مستويات السكر بالدم .
• تقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي والبروستاتا.
• تحتوي على فيتامين K وعلى عنصر الكالسيوم الضروريان لصحة عظام الإنسان.
• تقلل من خطر الإصابة بسرطان المعدة والقولون.