سناكس سريع ومشبع.. تعرفي على طريقة عمل بسكويت التمر المشبع بمكونات بسيطة وطعم لا يُقاوم

إليكِ طريقة عمل بسكويت التمر اللذيذ بمكونات اقتصادية، وهي طريقة سهلة  جدًا سوف تجعلك تصنيعه كل يوم، حيث أن هذا النوع من البسكويت من أشهر أنواع المخبوزات المُحببة لكلًا من الأطفال والكبار، وذلك لأنه محشو بمعحون العجوة الرائع، وهو يُشبه إلى حد كبير كحك العيد المحشو بالملبن، ويصلح هذا البسكويت لأن يكون وجبة إفطار صحية وموفرة، ويُمكن أيضًا تقديمه في الأعياد والمناسبات وحتمًا سيبهر الجميع بمذاقه اللذيذ. 

طريقة عمل بسكويت التمر 

لتحضير بسكويت التمر اللذيذ يجب تجهيز المكونات التالية:

• ٤ كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات. 
• نصف كوب زيت نباتي. 
• نصف كوب سمنة نباتي، أو نصف كوب من الزبدة الطرية. 
• كوب سكر بودرة عدد 2 بيضة. 
• ملعقة صغيرة بيكينج بودر 
• رشة ملح، فانيليا.  
• للحشو نحضر 500 جرام من معجون التمر (العجوة) ونصف ملعقة صغيرة من المحل بالإضافة إلى ملعقة كبيرة زبدة 

خطوات تحضير بسكويت التمر 

اتبعي الخطوات التالية لتحضير بسكويت التمر المشبع في وقت قصير:

1. في الخلاط الكهربائي نضع كلًا من الزيت والسمن، والسكر ونضرب حتى نحصل على قوام كريمي هش. 
2. بعد ذلك يُضاف البيض، ورشة الفانيليا ثم يُخفق المزيج جيدًا لمدة 5 دقائق.
3. نحضر وعاء عميق ثم نضع فيه الدقيق مُضاف إليه ذرة الملح، والبيكنج بودر. 
4. يُضاف إلى المزيج السابق الخليط السائل المُعد مُسبقًا في الخلاط الكهربائي. 
5. ثم نستمر في التقليب حتى نحصل على عجينة طرية ناعمة.
6. نأخذ كرة صغيرة من العجينة، ثم نضع في منتصفها القليل من حشوة التمر، ثُم تكور جيدًا ويُعاد فردها مرة أخرى. 
7. يُمكن تشكيل البسكويت بأي شكل آخر حسب الرغبة. 
8. بعد ذلك يوضع بسكويت التمر في الصواني المخصصة للخبز مفروشة بورق زبدة لضمان عدم احتراق حبات البسكويت. 
9. يُمكن عمل خطوط رفيعة على وجه البسكويت باستخدام سكين مدببة لتزيين الوجه. 
10. ثم توضع في فرن ساخن مسبقا على درجة 180 حتى ينضح تمامًا.