السعر الحالي للدواجن يُسبب خسائر فادحة للمزارعين وهو موضوع حسّاس يهم آلاف الأسر العاملة في هذا القطاع الحيوي، حيث تعاني الأسعار المنخفضة من وضع مزرٍ لم يعد مستدامًا بعد تراجع قيمة الدولار وارتفاع قيمة الجنيه المصري، مما أدى إلى خسائر مادية كبيرة للمزارعين، وبينما يشير خبراء الزراعة إلى ضعف الطلب كأحد الأسباب الرئيسية وراء انخفاض الأسعار، يعاني المزارعون من عدم قدرة الأسعار على تغطية التكاليف الأساسية للإنتاج، ممّا يُثقل كاهل القطاع ويهدد استمراريته في ظل هذه الأوضاع المتقلبة
السعر الحالي للدواجن يُسبب خسائر فادحة للمزارعين ويُهدد استقرار الإنتاج
يعاني قطاع الدواجن من خسائر مالية موجعة بسبب السعر الحالي للدواجن الذي يقل كثيرًا عن تكلفة الإنتاج، إذ صرح وزير الزراعة بأن كيلو الدواجن يباع حاليًا بين 60 و65 جنيهًا من المزرعة، وهو سعر أقل من تكلفة الإنتاج الفعلية؛ حيث يبلغ سعر بيع الدواجن البيضاء في السوق حوالي 58 جنيهًا، بينما يبلغ سعر التجزئة 68 جنيهًا، ويُعد هذا الفارق خسارة مباشرة للمزارعين مما قد يدفع بعضهم إلى التوقف عن الإنتاج، وهذا وضع غير مقبول لأنه يهدد توازن السوق ويُخيف المستثمرين في القطاع، ولا يقتصر التأثير على المزارعين فقط بل يمتد ليؤثر على توفر الدواجن وأسعارها مستقبلاً
انخفاض الأسعار الحالي يُعزى إلى ضعف الطلب وزيادة المعروض بعد شهر رمضان
يرى رئيس شعبة الدواجن أن انخفاض الأسعار يعود بشكل رئيسي إلى ضعف الطلب بعد شهر رمضان، مع توافر العمالة والمنتجات التي عادت إلى السوق، فبعد الأزمة التي شهدها القطاع سابقًا بسبب نقص الأعلاف، عاد الإنتاج بقوة مما أدى إلى زيادة المعروض وتراجع الأسعار، ومع ذلك فإن هذا التراجع في الأسعار يضغط على القدرة الشرائية لمحدودي الدخل، لذلك يرى أن السعر العادل يجب أن يتراوح بين 68 و70 جنيهًا للكيلو لضمان تغطية تكاليف الإنتاج مع مراعاة ظروف المستهلك
تأثير تقلبات الدولار والجنيه على سعر الدواجن وسعر كرتونة البيض
شهد الجنيه المصري تقلبات مقابل الدولار، إذ وصل إلى أعلى مستوياته خلال الأسابيع الماضية، مما انعكس على أسعار السوق بشكل عام، وخاصة أسعار المنتجات الزراعية والدواجن، وأكد رئيس شعبة الدواجن أن السعر الحالي للدواجن والدواجن المحلية الذي يتراوح بين 103 و105 جنيهات للكيلو عند بوابة المزرعة، و120 جنيهًا بسعر التجزئة، لا يعكس العرض والطلب فقط بل يتأثر بسعر الصرف أيضًا؛ إذ أدى ارتفاع قيمة الجنيه إلى تقليل تكلفة استيراد الأعلاف وبالتالي تأثر الأسعار المحلية، أما سعر كرتونة البيض فقد شهد تباينًا حيث بلغ سعر الكرتونة عند بوابة المزرعة بين 130 و135 جنيهًا، مع استمرار سعرها في الأسواق عند 150 جنيهًا، ويُلاحظ فروق سعرية كبيرة بين البيض العادي والعضوي.
- سعر كيلو الدواجن الأبيض عند المزرعة يتراوح بين 58 و65 جنيهًا
- سعر الدواجن المحلية بين 103 و105 جنيهات للمزرعة
- سعر تجزئة الدواجن البيضاء 68 جنيهًا والدواجن المحلية 120 جنيهًا
- سعر كرتونة البيض عند المزرعة من 130 إلى 135 جنيهًا
- سعر كرتونة البيض في السوق يصل إلى 150 جنيهًا، والعضوي حتى 200 جنيه
| المنتج | السعر عند بوابة المزرعة (جنيه) | سعر التجزئة (جنيه) |
|---|---|---|
| الدواجن البيضاء | 58 – 65 | 68 |
| الدواجن المحلية | 103 – 105 | 120 |
| كرتونة البيض | 130 – 135 | 150 |
تبرز أهمية دعم الحكومة للقطاع في ضبط الأسعار وموازنة السوق كما حدث سابقًا عندما وصلت أسعار البيض إلى مستويات مرتفعة وصلت لـ180 أو 200 جنيه للكرتونة، فتدخلت لاستيراد البيض لتخفيض الأسعار دون الإضرار بالمنتجين، ويؤكد مسؤولو الوزارة أن الهدف هو تحقيق استقرار الأسعار وليس الإضرار بالصناعة بل توفير بيئة عمل تدعم الجميع، لكن استمرار خسائر المزارعين نتيجة السعر الحالي للدواجن من غير المقبول، ويستلزم إيجاد حلول تتسم بالفاعلية والعدالة لضمان استمرار الإنتاج واستقرار السوق في المستقبل
تسليط الضوء على تحديات قطاع الدواجن يبرز أهمية تفعيل آليات التنبؤ بالأسعار ورفع وعي المستهلكين والمنتجين معًا، فاستقرار الأسعار يقدم دعمًا حقيقيًا للمزارعين ويحافظ على توازن السوق خاصة مع تقلبات أسعار الصرف التي تؤثر على القطاع كله، وقدرة الدولة على التحكم في هذه العوامل تعتبر عاملا أساسيًا في دعم المزارعين ومواجهة أزمات العرض والطلب.