تراجع أسعار الدواجن في الأسواق بنسبة 95 قرشًا يعكس تغيرًا هامًا في حركة العرض والطلب داخل السوق المحلية، حيث سجل متوسط سعر الكيلو من الدواجن البيضاء اليوم الاثنين 11 أغسطس 2025 نحو 94.99 جنيه، متراجعًا عن يوم أمس، بينما تبدأ الأسعار من 75.58 جنيه للكيلو وتصل في بعض السلالات البلدي إلى 114.65 جنيه، ويُتابع الكثيرون هذا الانخفاض لتحديد أوقات الشراء المثلى
تراجع أسعار الدواجن وتأثيره على السوق اليوم الاثنين 11 أغسطس 2025
شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية تراجعًا واضحًا مقداره 95 قرشًا مقارنة باليوم السابق، وهو انخفاض ملحوظ في ظل بيانات بوابة مجلس الوزراء التي ترصد الأسعار المحلية والعالمية، وتوضح أن هذا الانخفاض مرتبط بحجم المعروض وحركة الطلب في السوق، إذ أن ارتفاع المعروض يؤدي عادة إلى تراجع الأسعار والعكس صحيح، وهذا التغير حيوي يعكس تفاعل المنتجين والمستهلكين مع ظروف السوق المختلفة، حيث يبدأ سعر الدواجن البيضاء من 75.58 جنيه بينما قد يصل سعر الدواجن البلدي إلى 114.65 جنيه، مما يدل على وجود فروق كبيرة في جودة وإنتاج السلالات المختلفة
تفاوت أسعار الدواجن بين المحافظات وأسبابه
تظهر بيانات بوابة مجلس الوزراء أن أسعار الدواجن لا تتساوى بين محافظات مصر، حيث تختلف الأسعار بناءً على عدة عوامل، أبرزها تكاليف النقل التي ترفع من سعر الكيلو في المحافظات البعيدة عن مراكز الإنتاج، بالإضافة إلى اختلاف معدلات العرض والطلب التي تؤثر على كل سوق محلي، إذ قد يشهد سوق معين أسعارًا أقل بسبب زيادة المعروض أو ضعف الطلب، في حين قد تكون الأسعار أعلى في مكان آخر بسبب نقص المعروض أو ارتفاع الطلب الموسم، كما تلعب سياسات التوزيع والدعم دورًا في تحديد الأسعار داخل كل منطقة
عوامل رئيسية تؤثر في تراجع أسعار الدواجن وفق بوابة مجلس الوزراء
تتأثر أسعار الدواجن بعدة عوامل متشابكة تواكب تغيرات الأسواق والاقتصاد المحلي، من بين هذه العوامل التي تؤدي إلى تراجع الأسعار:
- تكلفة الأعلاف، التي تشكل نسبة كبيرة من تكلفة الإنتاج وإنتاج الأعلاف المستقرة تساعد على استقرار الأسعار
- ظروف النقل، حيث تؤثر مهارة وسرعة التوزيع في الحفاظ على جودة المنتج وخفض التكاليف
- حالة الطقس، التي تلعب دورًا هامًا في إنتاج الدواجن إذا كانت مواسم الطقس ملائمة لزيادة الإنتاج أو العكس
- سياسات العرض في المزارع الكبرى، التي تتحكم بشكل مباشر في كميات الدواجن المعروضة داخل الأسواق المحلية
كما يعكس انخفاض الأسعار مؤشرًا إيجابيًا للمستهلكين مع استمرار الطلب المتزايد على الدواجن باعتبارها مصدرًا مهمًا للبروتين الحيواني في مصر، ويعزز ثقة الجمهور في استقرار أسعار السوق
| نوع الدواجن | السعر بالسوق (جنيه/الكيلو) |
|---|---|
| الدواجن البيضاء | 94.99 |
| أدنى سعر للدواجن البيضاء | 75.58 |
| أسعار الدواجن البلدي | 114.65 |
توقعات الخبراء في سوق الدواجن تشير إلى إمكانية استمرار تراجع الأسعار خلال الفترة المقبلة مع زيادة المعروض ودخول دفعات جديدة من الإنتاج للأسواق، إلا أن ذلك مرتبط بثبات تكاليف مدخلات الإنتاج وخاصة الأعلاف، ما يعني أن الأسعار قد تظل مستقرة إذا لم ترتفع هذه التكاليف بشكل ملحوظ، كما يلعب دور استراتيجيات المزارع وإدارة الطلب عرضًا هامًا في تحديد اتجاه الأسعار مستقبلاً
المستهلكون بدورهم يحرصون على متابعة أسعار الدواجن يوميًا بهدف اختيار أفضل أوقات الشراء الضامنة لجودة المنتجات والقدرة على ضبط الميزانية المنزلية، وهذا التراجع في الأسعار يعطي أملاً بحصولهم على منتجات طازجة بأسعار مناسبة تخفف العبء المالي عليهم، ويعد سوق الدواجن من الأسواق الحيوية التي تعبر عن واقع حركة الإنتاج والاستهلاك في مصر، ومتابعة الأسعار بشكل مستمر تساعد الجميع في اتخاذ قرارات أفضل في ظل التغيرات المستمرة التي يشهدها السوق المحلي