«تغيرات ملحوظة» أسعار الاسماك اليوم في الأسواق ماذا يعني انخفاض البوري وارتفاع الجمبري؟

أسعار الاسماك اليوم في الأسواق المصرية تشهد استقرارًا نسبيًا وسط اهتمام كبير من المواطنين الذين يفضلون شراء المأكولات البحرية الطازجة والمجمدة، وتتنوع الأسعار باختلاف الأنواع والأحجام، فالجمبري والبلطي من الخيارات المفضلة، بينما يزداد الطلب على البوري والكابوريا في فترات معينة، وتأثرت الأسعار عدة عوامل تشمل حجم المعروض وتكاليف الصيد وحالة الطقس، إلى جانب تغيرات الطلب الموسمي.

تحديث شامل عن أسعار الاسماك اليوم في الأسواق المصرية

يتباين سعر الجمبري بشكل كبير حسب الحجم والحالة، إذ يبدأ الجمبري وسط المجمد من 175 جنيهًا ويصل حتى 475 جنيهًا للكيلو، أما الجمبري الطازج الصغير فيتراوح بين 200 و400 جنيه، بينما الجمبري حجم وسط يصل سعره من 570 إلى 670 جنيهًا، ويُعتبر هذا النوع من أكثر الأنواع طلباً بسبب طعمه وجودته، ويُلاحظ أن أسعار الجمبري تؤثر بشكل مباشر على سوق المأكولات البحرية، خصوصًا مع اقتراب موسم الصيف وزيادة الاستهلاك.
أما البلطي، فقد شهدت أسعاره ثباتًا نسبيًا، فبلغ سعر البلطي الممتاز بين 76 و80 جنيهًا للكيلو، بينما يتراوح سعر البلطي المتوسط بين 71 و75 جنيهًا، والبلطي الأسواني يتغير من 30 إلى 80 جنيهًا حسب الحجم والجودة، وعادة يبقى البلطي خيارًا اقتصاديًا مفضلًا بين المستهلكين الباحثين عن طعام صحي بأسعار مناسبة، أما البوري، فقد سجّل تراجعًا ملحوظًا في الأسعار حيث تراوح سعر البوري الكبير من 180 إلى 240 جنيهًا، والبوري الوسط من 110 إلى 160 جنيهًا، وهذا الانخفاض يعود جزئيًا إلى زيادة المعروض مقارنة بالفترات السابقة.

أسعار الاسماك اليوم في الأسواق لمجموعة متنوعة من الأنواع البحرية

تشمل قائمة أسعار الاسماك اليوم في الأسواق المصريّة أنواعاً أخرى من الأسماك والمأكولات البحرية التي تلقى إقبالًا متفاوتًا حسب الطلب والحجم، فتبدأ أسعار قشر البياض من 200 إلى 300 جنيه للكيلو مع زيادة 20 جنيهًا عن الفترة السابقة، بينما بياض الأملس البلدي يتراوح من 140 إلى 240 جنيهًا، ويشهد السوق أنواعًا مثل الثعابين التي يتباين سعرها بشكل كبير من 100 إلى 600 جنيه حسب الحجم والجودة، أما المكرونة السويسي فتتراوح من 80 إلى 130 جنيهًا، والمكرونة المجمدة من 30 إلى 60 جنيهًا فقط.
تصل أسعار السبيط من 250 إلى 350 جنيهًا، مع انتشار الطلب عليه بسبب طعمه المميز، وسمك القرش يقدم بأسعار بين 100 و150 جنيهًا، أما المرجان الوسط فيبلغ من 100 إلى 190 جنيهًا، والبربون الوسط من 160 إلى 260 جنيهًا، والسردين المجمد يتوفر بين 50 إلى 80 جنيهًا، والكابوريا تتراوح أسعارها من 100 إلى 200 جنيه حسب الحجم، وتصنف هذه الأنواع ضمن الخيارات المتنوعة التي توفرها الأسواق لتلبية كافة الأذواق مع اختلاف مستويات الأسعار.