أسعار الدواجن والبيض اليوم الخميس 17 – 7 – 2025 تشهد استقرارًا نسبيًا داخل المزارع مع تراجع طفيف في بعض الأنواع وارتفاع محدود في أسواق التجزئة نتيجة لأعباء النقل والتداول، حيث تبدأ الأسعار من المزرعة وتضاف إليها فرق يتراوح بين 5 و10 جنيهات في الأسواق المحلية، مما يعطي صورة واضحة للمستهلكين حول تكلفة الشراء الحقيقية لهذه المنتجات الحيوية.
مراجعة أسعار الدواجن والبيض اليوم الخميس 17 – 7 – 2025 وأثرها في الأسواق
شهد سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل بورصة الدواجن الرئيسية تحديدات مختلفة حيث وصل إلى 66 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر لحم أمهات الدواجن البيضاء عند 47 جنيهًا للكيلو، أما الدواجن البلدي فقد سجلت 115 جنيهًا وكيلو البط البلدي 150 جنيهًا، وهذه الأرقام تعكس مساهمة القطاعات المختلفة في تحديد الأسعار وفقًا لنوعية الدواجن ويضاف إلى ذلك الفارق في الأسعار بين المزارع وأسواق التجزئة التي تظل خاضعة لتكاليف إضافية
كما تتوزع أسعار الكتاكيت باختلاف نوعها، فالكاسكيت الأبيض يتراوح ما بين 12 و22 جنيهًا، في حين وصل الكتكوت «ساسو» بين 9 و10 جنيهات، وأيضا تتراوح أسعار البانية بين 200 و240 جنيهًا وفقًا للنوع والجودة المقدمة في الأسواق المحلية، ويُعتبر هذا التنوع في الأسعار مؤشرًا على تنوع الخيارات التي تتوفر للمستهلكين مع مراعاة أن اختلاف الأسعار يعتمد على عوامل عدة مثل طريقة التربية والعمر والنوعية
أسعار البيض وأهم المؤشرات الاقتصادية في السوق اليوم الخميس 17 – 7 – 2025
شهدت أسعار البيض تباينًا لافتًا حسب النوع والجودة، حيث سجل سعر الكرتونة من البيض الأبيض نحو 126 جنيهًا في المزرعة وتصل إلى المستهلك بسعر 140 جنيهًا، أما سعر البيض الأحمر فبلغ 130 جنيهًا للكرتونة وارتفع إلى 145 جنيهًا عند البيع في الأسواق، بينما يتراوح البيض البلدي بين 100 و130 جنيهًا للكرتونة، ويعكس هذا التفاوت القيمة السوقية المختلفة التي تمنحها الأصناف للمستهلكين وفقًا لمتطلباتهم وللطرح التجاري المتوفر في الأسواق المحلية
ويُقدّر حجم الإنتاج السنوي للقطاع التجاري للدواجن في مصر بنحو 1.4 مليار طائر، في حين يُنتج القطاع الريفي حوالي 320 مليون دجاجة، وتشير التقارير إلى أن إجمالي إنتاج بيض المائدة يتجاوز 14 مليار بيضة، مما يعكس أهمية هذا القطاع الحيوي في الاقتصاد الوطني وجودة المعروض من المنتجات الحيوانية