طريقة عمل بسكوت العيد بالمنزل بمكونات بسيطة

مع اقتراب أيام عيد الفطر المبارك، يتطلع الكثيرون إلى معرفة طريقة تحضير بسكوت العيد في المنزل بتكاليف منخفضة، حيث يُعد هذا الحلوى اللذيذة خيارًا مثاليًا للإفطار في أول أيام العيد، خاصةً في ظل ارتفاع الأسعار وبالنظر إلى هذا الواقع يلجأ الكثيرون إلى صنع البسكوت بأنفسهم في المنزل بدلاً من شرائه من الأسواق، من خلال مقالنا سوف نتعرف على طريقة عمل بسكوت العيد بالمنزل بمكونات بسيطة.

عمل بسكوت العيد بالمنزل

سنتعرف الآن على طريقة تحضير بسكوت العيد بطريقة سهلة وبسيطة، وذلك من خلال الاطلاع على المكونات التالية:

•  5 حبات بيض في درجة حرارة الغرفة.
• 600 جرام من الزبدة.
•  كيلو من الدقيق.
•  نصف كوب من الحليب، أو عصير البرتقال.
• رشة ملح خفيفة.
•  ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
•  ملعقة صغيرة من الفانيليا.
•  ملعقة صغيرة من النشادر.
• كوب ونصف من السكر البودرة.

طريقة عمل بسكوت العيد

1.  يُخلط كمية من السكر مع الزبدة في وعاء عميق، ثم يُخفق الخليط جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح قوامه هشًا وكريميًا.
2. يتم إضافة حبات البيض مع الفانيليا، ويُستمر في الخفق باستخدام المضرب الكهربائي.
3. بعد ذلك يتم إضافة كوب من الحليب أو عصير البرتقال تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.
4. يُضاف الدقيق مع البيكنج بودر والنشادر ورشة الملح بالتدريج، ويُخلطوا جيدًا مع الخليط السائل.
5. يُعجن الخليط يدويًا أو باستخدام العجان حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة وسهلة التشكيل.
6. نترك العجينة لترتاح لمدة نصف ساعة، ثم يتم تشكيل البسكوت ووضعه في صاج الخبز، ويُدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى يأخذ اللون الذهبي الفاتح.
7. بعد أن يبرد البسكوت تمامًا يتم وضعه في علبة محكمة الغلق للحفاظ عليه، ويمكن تناوله مع الشاي.