مذاق لذيذ.. طريقة تحضير البطاطس الحارة بالخطوات – الجريدة

تعد البطاطس الحارة من الأكلات اللذيذة والمختلفة، ويمكن تحضير البطاطس الحارة بخطوات بسيطة في المنزل.

وإليك طريقة تحضير البطاطس الحارة بالخطوات

مكونات البطاطس الحارة

4 حبات بطاطس متوسطة الحجم

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار (اختياري حسب الرغبة)

1 ملعقة صغيرة من البابريكا

1/2 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة

1/2 ملعقة صغيرة من البصل البودرة

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

عصير نصف ليمونة (اختياري)
 

طريقة تحضير البطاطس الحارة

قشري البطاطس وقطعيها إلى أصابع أو مكعبات حسب الرغبة، ثم قومي بغلي البطاطس في ماء مملح لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح شبه ناضجة .

صفي البطاطس جيدًا من الماء واتركيها لتبرد قليلاً، وفي وعاء، امزجي البطاطس مع زيت الزيتون، الفلفل الحار، البابريكا، الثوم البودرة، البصل البودرة، الملح والفلفل الأسود. امزجي جيدًا حتى تتغطى البطاطس بالتوابل.

سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم قومي بتحمير البطاطس فيها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

قدمي البطاطس الحارة مع عصير الليمون لإضافة نكهة منعشة.