بسر خطير..مقادير البيتيفور بالكيلو كأنه جاهز من المحلات

اقترب عيد الفطر المبارك والذي ينتظره العديد من المسلمين في جميع أنحاء العالم، وذلك من أجل الاحتفال به وتبادل رسائل التهنئة والزيارات، واحتفالًا بهذا العيد يتم عمل الكعك والبيتي فور والبسكويت، ولأن طرق عمل البيتي فور مختلفة ييحث العديد من السيدات عن أفضل الطرق لعمل البيتي فور الناعم الذيذ مثل بيتي فور المحالات الجاهز، وهذا ما سنتعرف عليه من خلال مقالنا هذا.

مقادير البيتيفور بالكيلو

مقادير البيتيفور بالكيلو
مقادير البيتيفور بالكيلو

لعمل أفضل بيتي فور العيد، ناعم ولذيذ يجب احضار المكونات التي سنذكرها فيما يلي:

  •  كيلو دقيق
  • إلى جانب ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • كذلك ملعقة من بشر البرتقال.
  • أيضًا كوب سكر بودرة
  • كوبان زبدة صفراء
  • 4 بيضات

طريقة عمل البيتي فور

مقادير البيتيفور بالكيلو
مقادير البيتيفور بالكيلو

يمكن عمل البيتي فور بأفضل جودة من خلال اتباع الخطوات التالي سنذكرها فيما يلي:

  • في البداية يتم مزج البيض مع الفانيليا وقشر البرتقال من خلال استخدام مضرب البيض.
  • من ثم يتم زضع الزبدة، ثم نستمر في الخفق، إلى أن يصير الخليط فاتح اللون.
  • من ثم نضيف السكر بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخفق إلى أن يذوب ويتجانس.
  • نضع في وعاء آخر الدقيق ثم نضيف عليه الخليط السابق بالتدريج.
  • يجب تغطية المزيج بورق من الألومنيوم مع تركه ليرتاح قليلًا.
  • وبعد نصف الساعة يمكن البدء في تشكيل العجين.
  • يتم تسخين الفرن مسبقًا ثم وضع البيتي فور في صاج على درجة حرارة 170 مئوية.
  • وعند تمام النضج يمكن اخراجه من الفرن  وتزينه حيث يمكن استخدام المربى في إلصاق كل اثنين متشابهتين مع بعضهما البعض، ثم استخدام الشيكولاتة البيضات والبنية في غمس البيتي فور بهم، ويمكن رش المكسرات على الشكولاتة ليصيح المذاق ذو جودة عالية.
  • يفضل في هذه الوصفة استخدام أفضل أنواع السمن البلدي.
close