وفري فلوسك.. طريقة عمل بسكويت العيد في المنزل وبالمقادير المظبوطة

سجلت مؤشرات البحث عن طرق تحضير البسكويت ارتفاعًا ملحوظًا خلال الساعات الأخيرة، تزامناً مع اقتراب عيد الفطر المبارك 2024، فبسكويت العيد يعتبر واحداً من ألذ وأشهى وأهم الحلويات المعروفة التي يمكن تقديمها في هذه المناسبة الخاصة والرائعة، كما أنه يتميز بنكهة فريدة تميزه عن غيره من الحلويات، ويحظى بإعجاب الجميع بغض النظر عن العمر، يمكن تناوله مع فنجان من القهوة أو الشاي، سنقدم لكم من خلال موقعنا”الجريدة”طريقة عمل بسكويت العيد بنفس الجودة والطعم الذي تقدمه المخابز.

طريقة عمل بسكويت العيد

شهدت طريقة تحضير بسكويت العيد الكحك زيادة في الاهتمام خلال الساعات الأخيرة، حيث تشتمل المكونات الأساسية على:

• كوبين من الزبدة المملحة، يُفضل أن تكون باردة.
• كوبين من السكر البودرة.
• بيضتان.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• 3 كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز (البيكنج بودر).
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

خطوات طريقة عمل بسكويت العيد

إليكم خطوات طريقة إعداد بسكويت العيد بنكهة لذيذة تشبه تلك الموجودة في أشهر محلات الحلويات:

1. في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر البودرة حتى يصبح المزيج كريمياً.
2. ثم أضيفي البيض والفانيليا، واخفقي المكونات جيداً حتى تتجانس.
3. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق، مسحوق الخبز، والملح.
4. أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة والسكر البودرة، واخفقي حتى تتكون عجينة.
5. غطّي العجينة واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
6. سخّني الفرن إلى 180 درجة مئوية، وابدئي بعجن العجينة قليلاً، ثم إفرديها ورشيها بالدقيق الأبيض.
7. اقطعي العجينة إلى أشكال بواسطة قطاعة بسكويت أو كوب.
8. ضعي البسكويت على صينية خبز مبطنة بورق زبدة، واخبزيه لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح ذهبياً فاتحاً.
9. اتركي البسكويت ليبرد تماماً على رف التبريد قبل تقديمه.