حلويات رمضان…طريقة عمل الأرز باللبن زي محلات

يبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة أرز باللبن حيث ان الارز بالبن من اشهر الاطباق الحلويات يحبونه كبار وصغار،يحتوي على عناصر مفيدة مثل الكالسوم والفيتامينات الموجودة في الحليب والأرز،من خلال هذا المقال سوف نتعرف طريقة عمل الأرز باللبن زي المحلات.

مكونات عمل الرز بلبن

إليك طريقة تحضير رز بلبن بوش مكرمش زي المحلات:

المكونات

• 1 كيلو حليب طازج
•  2 ملاعق كبيرة نشا
•  2 ملاعق كبيرة كريم شانتيه
• 1 كوب أرز مغسول ومصفى
•  1 ملعقة صغيرة فانيلا
•  3 ملاعق كبيرة قشطة
•  1 كوب سكر أبيض (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة)

خطوات تحضير الرز بلبن

1. ضع الحليب في وعاء وأضف الرز عليه على نار متوسطة.
2. أضف المكونات واحد تلو الآخر، وقلب جيدًا حتى يغلي الحليب.
3. عند الغليان، أطفئ النار واترك الوعاء مغطى لمدة ساعة تقريبًا.
4.  قلب الأرز مع الحليب وضعهم على النار مرة أخرى لمدة 5 دقائق.
5. أضف السكر واستمر في التقليب.
6. في وعاء فارغ، ضع كوب لبن بارد وأضف النشا مع التقليب.
7. أضف الخليط إلى الأرز بلبن واخلط جيدًا.
8. أضف الكريم شانتيه واخلط مرة أخرى.
9. أضف الفانيلا واترك الخليط لمدة 5 دقائق على النار.
10. ضع الأرز بلبن في أطباق التقديم ووضعها في صينية فرن.
11. أدخل الصينية إلى الفرن تحت الشواية حتى يحصل الأرز بلبن على سطح مكرمش.

طريقة عمل الأرز باللبن زي المالكي

تزايد محركات البحث علي طريقة عمل الأرز باللبن المالكي اتبع الخطوات التالية:

المقادير

•  1 كوب أرز مصري.
•  3 كوب ماء فاتر.
•  نصف كوب سكر.
• 1 كيلو لبن.
•  3 ملاعق كبيرة لبن بودرة.
• 3 ملاعق كبيرة كريم شانتيه.
•  3 ملاعق كبيرة آيس كريم فانيليا.
•  2 ملعقة نشا.
• 1 ملعقة فانيليا.

طريقة التحضير

1.  نضع الماء تغلي ثم نضيف الأرز في إناء عميق على نار هادئة.
2.  خلط الآيس كريم والكريم شانتيه واللبن البودرة حتى الحصول على قوام كريمي.
3.  إضافة اللبن إلى الأرز عندما يتم التوصل إلى تسوية الأرز.
4. ذوبان النشا في الماء وإضافته إلى باقي المكونات على النار.
5.  إضافة السكر والتحريك حتى يذوب تمامًا.
6.  إضافة مزيج الكريم شانتيه والفانيليا والآيس كريم واللبن البودرة.
7.  وضع طريقة عمل الأرز باللبن في كاسات أو أطباق صغيرة.
8.  تزيينها بالمكسرات ووضعها في الثلاجة، ثم تقديمها باردة.