طعمها ميتقاومش.. طريقة تحضير شوربة الجمبري اللذيذة لعشاق السي فود

نأتي لكم بأحد أشهى الأطباق البحرية المليئة بالبروتين والمعادن المتعددة التي تفيد الإنسان وهى الجمبري، حيث تعد من أشهر الأطباق في عالم الأسماك والبحريات بشكل عام، ومن أهم الوصفات التي يتم عملها بالجمبري هي السورية، والتي تتمتع بطعم لذيذ ورائع يحب تناوله الجميع كبار وصغار، كما أنه يوجد عدة طرق يمكن تحضيرها بها، وفي هذا المقال من موقعنا الجريدة سوف نعرض لكم طريقة تحضير سهلة وبسيطة لشوربة الجمبري اللذيذة في المنزل، وجميع المكونات المطلوبة لذلك.

مقادير عمل شوربة الجمبري في المنزل

حتى تتمكن من إعداد أفضل طبق شوربة جمبري لذيذة، بطعم رائع أفضل من المطاعم، عليك بتحضير المكونات الآتية:

maxresdefault 29 21

  • ½ كيلو جمبري.
  • بصلتين مقطعة قطع صغيرة.
  • فلفل أخضر مقطع.
  • فلفل ألوان.
  • بهارات.
  • ليمون.
  • زيت أو سمنة.
  • ماء دافئ.

خطوات تحضير شوربة الجمبري في المنزل

في خطوات بسيطة وسهلة سوف نعرض لك طريقة عمل أشهى طبق شوربة جمبري في المنزل، وذلك باتباع التعليمات البسيطة التالية:

maxresdefault 25 21

  • نقوم أولا في البداية بتنظيف الجمبري من أي مواد عالقة به، أو أي شوائب ضارة والتخلص منها تماما.
  • ثم في الخطوة التالية نغسله جيدا باستخدام الماء، ونقوم بتجفيفه وإزالة أي ماء منه.
  • نحضر إناء مناسب نضع به كمية من الزيت أو السمنة حسب الرغبة، ونتركه يسخن.
  • ثم نقوم بعد ذلك بوضع البصل المقطع في الإناء ونحركه جيدا، حتى يتغير لونه ويذبل أو يتحول إلى الذهبي.
  • نضيف الجمبري فوقه بعد ذلك ونستمر في تقليب المكونات معا لحين تغيير لون الجمبري هو الآخر.
  • نقوم بإضافة الفلفل الأخضر، والفلفل الألوان بعد ذلك ونقلب جميع المقادير جيدا لتتجانس.
  • نضع البهارات على المقادير السابقة في الإناء، ونستمر في تقليب جميع المكونات لمدة خمس إلى عشر دقائق.
  • نصب كمية من الماء في الإناء، ونترك الجمبري مع المقادير ليتشبع منها، وينضج تماما.
  • هكذا نحصل على شوربة جمبري لذيذة، نقدمها في الأطباق ساخنة.
close