هتعمليها أحلى من مطاعم الخمس نجوم.. طريقة تحضير شوربة الدجاج بالكريمة على أصولها بقوام مظبوط

تقوم المطاعم بتقديم العديد من الأطباق اللذيذة، ومن ضمنها طبق شوربة الدجاج بالكريمة التي تشتهر عالميا، وعبر هذه الوصفة سوف تتمكن من عمل طبق الشوربة وجعله عامل أساسي على السفرة الخاصة بك، بالإضافة إلى أنك سوف تحصل على قوام كريمي وطعم مظبوط، لذلك في هذا المقال من موقعنا الجريدة سوف نقدم لك طريقة تحضير شوربة الدجاج بالكريمة وجميع المكونات التي نحتاجها لتحضير تلك الوصفة.

مقادير تحضير شوربة الدجاج بالكريمة في المنزل

لا نحتاج العديد من المكونات الصعبة لتحضير شوربة الدجاج بالكريمة، بل يمكننا جلبها بسهولة كما يلي:

maxresdefault 52 3

  • 200 جرام صدور دجاج مقطعه شرائح صغيرة.
  • 100 جرام كريمة طبخ.
  • 100 جرام حليب.
  • 100 جرام فطر مقطع شرائح.
  • ملعقه بودر بصل صغيرة.
  • ملعقه ثوم بودر صغيرة
  • ملعقه دقيق أبيض صغيرة.
  • ملعقة ملح صغيرة.
  • نصف ملعقه فلفل أبيض صغيرة.
  • 50 جرام زبدة.

خطوات عمل شوربة الدجاج بالكريمة في المنزل

يمكننا تحضير شوربة الدجاج بالكريمة في المنزل بسهولة بطريقة لذيذة وسريعة عبر اتباع الخطوات البسيطة الآتية:

maxresdefault 53 2

  • نحضر إناء كبير نضع به الزبدة، ثم نضيف صدور الدجاج.
  • نقوم بعمل خلطة تتبيل للدجاج وذلك عبر وضع ملح وفلفل أسود في جميع اجزاء الدجاج، مع تقليبها باستمرار لحين تغيير اللون الخاص بها على النار.
  • بعد ذلك نضع الفطر الطازج المقطع شرائح عند تغيير لون الفراخ ونقلبهم جيدا.
  • ثم نضع الدقيق ونقلب درجة حرارة النار أثناء التقليب لمنع احتراق المكونات.
  • نقلب المكونات معا حوالي دقيقتين ثم نقوم بصب الحليب والمرقة على أكثر من مرة.
  • نستمر في تقليب جميع المكونات على نار هادئة معا دون توقف حتى نمنع تكون أي كتل أو قطع، ونتأكد من تجانس الخليط والمكونات جميعها معا.
  • بعد ذلك نضيف كريمة الطبخ حتى نحصل على القوام المناسب.
  • بالإضافة إلى وضع البصل والثوم البودرة ونقلب المكونات معا، ونتركها حوالى عشر دقائق.
  • تقدم الشوربة في الأطباق ساخنة ونزينها بواسطة البقدونس.
close