هتعمليه أحلى من محلات المشويات.. إليك طريقة تحضير الطرب على أصوله في المنزل بطعم رائع

يعد الطرب أحد أشهر المشويات والأكلات المفضلة عند الجميع كبار وصغار، ويتم تناولها وتقديمها على الموائد والمناسبات، حيث يتميز بطعمه الرائع الشهي، كما تحتوي هذه الأكلة على العديد من الدهون والبروتين الذي يفيد جسم الإنسان، ويكثر تناول الطرب داخل مطاعم المشويات مما يزيد من تكلفته، ولذلك في هذا المقال من موقعنا الجريدة سوف نعرض لكم طريقة تحضير الطرب في المنزل بطريقة سهلة للغاية، وجميع المكونات التي نحتاجها.

مقادير تحضير الطرب في المنزل

يمكننا بسهولة تحضير الطرب عبر توفير مجموعة من المكونات البسيطة، وهذه المكونات كما يلي:

maxresdefault 30 15

  • كيلو لحمة مفرومة.
  • ملعقة ملح
  • بصلة كبيرة مفرومة.
  • ملعقة فلفل أسود.
  • رشة جوزة الطيب.
  • ملعقة حبهان صغيرة.
  • مندي خروف.
  • فحم، وأسياخ خشب.

خطوات عمل الطرب في المنزل

الآن بطريقة سهلة وبسيطة للغاية يمكنك تحضير الطرب بألذ طريقة وأشهى مذاق في المنزل وذلك عبر إتباع هذه التعليمات والخطوات البسيطة الآتية:

maxresdefault 29 16

  • نحضر إناء مناسب نضع به كمية من البصل المفروم وملح.
  • نحضر إناء آخر نعصر به البصل ونحتفظ بالماء الخارج من البصل بعد عصره.
  • نحضر إناء كبير نضع به اللحمة المفرومة والبصل المصفي وملح وفلفل أسود وجوزة الطيب وحبهان، ونقلب جميع المكونات جيدا معا حتى تتجانس.
  • في الخطوة التالية نغسل منديل الخروف ونقطعها بشكل متساوي إلى مربعات.
  • نقوم ببل أصابع اليد في الماء الخاص بالبصل المعصور، ثم نضع اللحمة المفرومة داخل مربعات المنديل ونلفها على هيئة أصابع محشي، وهكذا حتى تنتهى من جميع المنديل واللحمة المفرومة.
  • نقوم بإدخال الطرب في الأسياخ الخشبية ونرصها فوق الشواية، ونتركها حوالي من 5 إلى 10 دقائق حتى يستوي الطرب.
  • بعد ذلك تقدم الطرب ساخنا في الأطباق بجوار الطحينية أو سلطة حسب الرغبة.
close