رائع مع كوباية شاي.. طريقة تحضير بسكويت البرتقال بطعم مظبوط وقوام هش ومقرمش

تعد وصفة بسكويت البرتقال إحدى أشهر وصفات الحلوى التي يحب الجميع تناولها سواء كبار أو صغار، كما أنها من الحلويات التي يتم تقديمها في الأعياد لذلك يكثر عملها في هذه الأوقات، والجدير بالذكر أنه يمكن الاعتماد عليه في وجبة الإفطار حيث تعتمد الكثير من السيدات عليه وتقدمه للصغار خلال وجبة الإفطار، كما يمكن أيضا أن يقدم إلى الضيوف بجانب كوب من الشاي أو القهوة، كما يمكن يقدم أيضاً بجانب اللبن، لذلك تابع معي السطور القادمة من هذا المقال من الجريدة لمعرفة طريقة عمله.

طريقة عمل بسكويت البرتقال

يمكننا عمل بسكويت البرتقال بسهولة كبيرة في المنزل كل ما عليك أن تحضري المقادير الخاصة بالوصفة وهي كالآتي:

• مقدار كوب ونصف من الدقيق المنخول.
• نصف كوب زبدة أو سمنة.
• بيضة واحدة.
• نصف كوب من عصير البرتقال.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة فانيليا.
• كوب من السكر الناعم.

خطوات عمل بسكويت البرتقال في المنزل

يمكنك عمل هذه الوصفة بسهولة بعد أن قمنا بتحضير المقادير اللازمة لعملها، كل ما عليك أن تتبعي الخطوات الخاصة بتحضيرها حتى تحصلي على بسكويت رائع المذاق وتستمتعي بمذاق رائع أنتي وأفراد أسرتك، وهذه الخطوات كالآتي:

• ضعي البيض في وعاء عميق ثم نضيف الزبدة والسكر والفانيليا ونحرك المقادير مع بعضها جيدًا بواسطة مضرب كهربائي.
• حيث يجب أن نستمر في الخفق المقادير لمدة لا تقل عن خمس دقائق ثم نضيف عصير البرتقال على الخليط.
• نستمر في الخفق مدة أخرى.
• بعد ذلك نقوم بوضع الدقيق في وعاء عميق ونضع عليه البيكنج بودر ثم نقلبهم معاً.
• بعد ذلك نقوم بوضع الخليط السائل على الدقيق والبيكنج بودر ونقلبهم بملعقة حتى يكون القوام متماسك.
• بعد ذلك يتم تشكيل العجينة بواسطة ماكينة البسكويت ويمكن تشكيله بالأيدي في حال عدم توفر ماكينة البسكويت، حيث يتم عمل كرات دائرية.
• ثم نقوم بإدخاله في الفرن على درجة حرارة تصل إلى 170 درجة حتى يأخذ وجه ذهبي.
• بعد ذلك يتم إخراجه ثم نرصه في أطباق التقديم ويقدم للأبناء والضيوف.