الأكلة الي مبيختلفش عليها اتنين.. طريقة تحضير صينية البطاطس باللحمة على أصولها لذيذة وسهلة

تعد صينية البطاطس باللحمة من الوجبات المصرية اللذيذة التي يحب تناولها الجميع كبار وصغار، وتعد من ضمن الوجبات الرئيسية في المناسبات وعلى الموائد، حيث تتميز باحتوائها على البروتين، وعناصر غذائية عالية مفيدة لجسد الإنسان، كما أنه يمكنك تقديمها بحوار العديد من الوجبات الأخرى كالأرز مثلا، وفي هذا المقال من موقعنا الجريدة سوف نعرض لكم طريقة تحضير صينية البطاطس باللحمة في المنزل وكافة المكونات التي نحتاجها لتحضير الوصفة.

مقادير تحضير صينية البطاطس باللحمة في المنزل

لتحضير صينية بطاطس باللحمة لذيذة وشهية، علينا بتحضير عدة مكونات تتوفر في المنزل بسهولة كما يلي:

• كيلو بطاطس.
• 4 قرون فلفل رومي.
• 2 قرن فلفل أخضر حار.
• كوب عصير طماطم.
• 3 ملاعق ملح.
• ملعقتان فلفل اسود.
• ملعقة كمون.
• ملعقة بابريكا.
• بصلتان.
• ½ كيلو لحمة مكعبات.
• ملعقة سمن.

خطوات عمل صينية البطاطس باللحمة في المنزل

يمكننا تحضير صينية البطاطس بسهولة وبسرعة وذلك عبر اتباع الخطوات البسيطة الآتية:

• في البداية نقشر البطاطس ونقطعها إلى شرائح ونغسلها جيدا باستخدام الماء.
• ثم نقطع الفلفل الحار والفلفل الأخضر شرائح.
• نقشر البصل ونغسله جيدا ونقطعه شرائح رقيقة.
• نحضر الملح و الكمون والفلفل الأسود والبابريكا ونضعهم فوق البصل ونقلبهم جيدا حتى يتجانس المكونات.
• نغسل اللحمة جيدا ونقطعها على شكل مكعبات حجمها متوسط.
• نحضر طاسة مناسبة نضع بها سمن ومكعبات اللحم ونقليها جيدا حتى تتعصج وتذبل لونها.
• نقطع بصل إلى شرائح ونضعه فوق اللحمة حتى يذبل، ثم نضع عصير الطماطم فوقها.
• نحضر صينية مناسبة نرص بها البطاطس والبصل المبشور والفلفل الأخضر والحار.
• نضع اللحمة في الصينية فوق خليط البطاطس والفلفل.
• نضبط درجة حرارة الفرن إلى 220 درجة مئوية، وندخل الصينية الفرن حتى تستوي تماما.
• عند نضج البطاطس نشغل الشواية حوالي 5 دقائق لتأخذ لون بسيط ولذيذ.