لمحبين الشيكولاتة طعمها ميتقاومش.. طريقة تحضير كيكة ديسباسيتو في البيت بخطوات بسيطة

مع انتشار الأنواع المختلفة من الحلوى، يبحث الناس عن كيك لذيذ بمذاق رائع وشهي، وتعد كيكة ديسباسيتو بالشوكولاتة أحد هذه الحلويات التي تأتي بطعم مميز يحبه الجميع كبار وصغار، حيث تتميز الكيك بأنها اسفنجية غنية بالشوكولاتة تذوب في الفم بسهولة، لذا في هذا المقال من موقعنا الجريدة سوف نخبركم الطريقة الصحيحة لتحضيرها وكافة المكونات التي نحتاجها.

مقادير تحضير كيكة ديسباسيتو بالشوكولاتة

تعد كيكة ديسباسيتو من الحلوي السريعة التي لا تستهلك وقت كبير عند تجهيزه، وذلك بعد تحضير تلك المكونات البسيطة التي تتوفر في أغلب المنازل كما يلي:

• كوب ونصف دقيق.
• كوب إلا ربع لبن.
• 3 بيضات.
• كوب سكر.
• نصف كوب زيت.
• 3 ملاعق كاكاو باودر.
• ملعقة بيكنج بودر.
• 3 ملاعق ونصف دقيق.
• 3 أكواب لبن.
• ملعقتان نشا، وكريم شانتيه.
• 3 ملاعق كاكاو.
• كوب إلا ربع سكر.
• 3 ملاعق زبدة، وفانيليا.

خطوات عمل كيكة ديسباسيتو بالشوكولاتة

يمكننا بسهولة تحضير كيكة ديسباسيتو بالشوكولاتة بسهولة، وبمذاق رائع ولذيذ أفضل من المحلات والمطاعم، وذلك باتباع التعليمات البسيطة التالية:

• نقوم أولا بعمل الكريمة، وذلك من خلال إحضار إناء مناسب وخلط السكر والكاكاو والنشا والدقيق ونقلبهم كلهم جيدا معا.
• بعد هذه الخطوة نضيف لهم اللبن، ونقلبهم جيدا حتى تمتزج المكونات معا، ونضعها فوق نار هادئة ونستمر في التقليب حتى يتكون لدينا قوام ثقيل.
• نضيف إلى الخليط مكعب زبدة، ونقلبه جيدا حتى الذوبان، ونرفعها من على النار لتبرد.
• نحضر إناء آخر نضع به السكر والبيض والفانيليا ونضربهم معا من خلال المضرب الكهربائي.
• نضيف لهم الزيت واللبن ونضربهم معا.
• ثم نقوم بخلط كل من الكاكاو والدقيق والبيكنج بودر، نم نضعهم فوق خليط البيض بالتدريج مع الإستمرار في التقليب، حتى يتجانس الخليط.
• نحضر صينية مناسبة تمسحها بالسمنة، أو رشة دقيق، ونقوم بوضع خليط الكيك بشكل متساوي ونضعها في الفرن حوالى نصف ساعة حتى تنضج.
• بعد ذلك نخرجها من الفرن لتبرد، ونقوم بثقبها وصب كمية من اللبن البارد فوق سطحها.
• ثم نضيف نضع الكريم شانتيه فوق كريم الشوكولاتة ونمسح به وجه الكيك ونزينه.
• ندخلها الثلاجة حتى تصبح متماسكة ونقدمها في الأطباق باردة.