بعد ارتفاع اللحوم الباردة.. إليك أسهل طريقة لتحضير صدور الدجاج الباردة في البيت بخطوات سهلة وطعم رائع

مع انتشار موجة غلاء الأسعار وارتفاع جميع السلع، ومن بينها اللحوم الحمراء، اتجه أغلب الناس إلى تبديل بروتين اللحم ببروتين الفراخ، وتسعى الأمهات جميعاً إلى عمل وجبات مختلفة ووصفات متنوعة من الفراخ للطهي يحبها جميع أفراد الأسرة، لذا نقدم لكم طريقة لذيذة مميزة لتحضير صدور الدجاج الباردة التي تتميز بمذاقها الرائع الشهي، وفي هذا المقال من موقعنا الجريدة سوف نعرض لكم طريقة عمل صدور الدجاج الباردة، وكافة المكونات التي نحتاجها لذلك.

مقادير تحضير صدور الدجاج الباردة

لا يتطلب تحضير صدور الدجاج العديد من المكونات، حيث يمكننا تحضير صدور الدجاج الباردة بسهولة، وتتوفر مكوناتها في المنزل كما يلي:

• فراخ طازجة نظيفة.
• ملح، وبهارات.
• فلفل أسود.
• اعشاب جافة حسب الرغبة.
• زيت زيتون.
• عصير ليمون.
• كمية ماء مناسبة.

طريقة عمل صدور الدجاج الباردة في المنزل

يمكننا بسهولة تحضير صدور الدجاج بسهولة ومذاق لذيذ وشهي في المنزل، وذلك باتباع تعاليم بسيطة وخطوات سهلة كالتالي:

• نحضر الفراخ وننظفها جيدا بواسطة الماء البارد، ثم نجففها بواسطة منديل ورقي.
• بعد ذلك تقوم بتحضير خلطة التتبيل، وذلك بإضافة ملح وفلفل أسود فوق الفرخة ونتركها حوالي ثلاثون دقيقة لتتشبع الخليط.
• بعد ذلك نطهو الفراخ في طاسة فوق نار هادئة حتى تستوي.
• بعد الإنتهاء من نضج الفراخ، نحضر إناء به ماء بارد وثلج نقوم بوضعها مباشرة به.
• بعد عملية التبريد السابقة تلك، نقطع الفراخ إلى شرائح رفيعة بصورة مائلة.
• بعد ذلك نحضر علبة محكمة الغلق، نقوم بوضع قطع الفراخ والشرائح بها، ونضعها في الثلاجة لحين استخدامها مرة ثانية.
• عند اتباع هذه التعاليم، سوف نصل إلى فراخ باردة لذيذة جاهزة سريعة، يمكنك استخدامها في العديد من الوجبات المفضلة.