يعتبر المطبخ الأردني واحد من المطابخ الغنية بالوصفات والأطباق الشهية، ومع حلول عيد الأضحى هناك وصفات مميزة لا غني عنها يفضل المواطنين تناولها خلال هذه الأيام، نظراً لدسامتها ولذتها وفائدتها باعتبار أنها تتضمن اللحوم ضمن مكوناتها، لذا إليك قائمة تضم أفضل أكلات عيد الأضحى في الأردن، التي يمكن اعدادها بكل سهولة، ومن أشهر هذه الأكلات المنسف الذي ذاع صيته في جميع دول العالم.
أفضل أكلات عيد الأضحى في الأردن
إليك قائمة بألذ الأطباق الشعبية والمشهورة في المطبخ الأردني والتي تقدم في عيد الأضحى المبارك:
- طبق المنسف: يعد واحد من أشهر الأكلات الأردنية، فهو الطبق الوطني تقريباً، كما يتم اعداده في جميع المناسبات، يُحضر من لحم الضأن المطبوخ في الجميد “لبن مجفف وملح” كما أنه يقدم فوق الأرز ويضاف إليه المكسرات.
- طبق المسخن: هو من الأطباق التقليدية والمشهورة في الأردن، حيث يتم فيه إضافة قطع من الدجاج المشوي والبصل، والسماق والتوابل، ويقدم مع الخبز.
- طبق الكبسة: طبق مميز يقدم الأرز مع لحم الضأن والدجاج، ويزين بالمكسرات، ويقدم في المناسبات والأعياد.
- طبق المجدرة: واحد من الأطباق الشعبية التي تعد من الأرز والعدس مع البصل المقلي، فهو من الأطباق الجانبية التي تقدم مع الأطباق الرئيسية.