حضريها بكل سهولة.. كيفية تحضير وعمل الفتة باللحمة في عيد الأضحى المبارك

تزايدت معدلات البحث من قبل العديد من الأشخاص بشأن معرفة كيفية تحضير الفتة باللحمة، وذلك نظراً لاقتراب عيد الأضحى المبارك، حيث أنه تفصلنا ساعات قليلة لقيام وتأدية صلاة العيد، وتعد الفتة المصرية كونها من إحدى أهم الأطباق التراثية في المطبخ المصري، وتم تقديمها بشكل رئيسي، وذلك في أول أيام عيد الأضحى، وسوف نحرص على تعيين طريقة تحضيرها مع الصلصة والدقة بالخطوات البسيطة والواضحة والنكهات الشهية كما أنه يمكن أن يتم تحضيرها أيضاً باستخدام الزبادي والخيار، وسوف نقوم بتوضيح جميع تلك التفاصيل في مقالنا بالدقة.

المكونات الخاصة بتحضير الفتة باللحمة

لإعداد وتحضير فتة اللحمة بالصلصة، ينبغي أن يتم إحضار مجموعة بسيطة من المكونات، والتي تتمثل كالتالي:

• يلزم أن يتم إحضار لحم مقطع إلى مكعبات.
• ينبغي أن يتم إحضار عيش بلدي.
• يجب أن يتم إحضار الثوم.
• الكرفس.
• ورق لورا.
• حبهان ومستكه.
• صلصة.
• عصير الطماطم.
• بصل.
• جزر.
• فلفل أسود.
• ملح.
• خل.
• سمن.
• أرز مصري مطبوخ.

كيفية تحضير وعمل الفتة باللحمة

لكي يتم إعداد وتحضير فتة اللحمة، ينبغي أن يتم اتخاذ الخطوات البسيطة التالية:

• ينبغي أن يتم تحميص العيش البلدي في الفرن وذلك في البداية، بالإضافة إلى التقليب المستمر حتى يصبح اللون ذهبي.
• يلزم أن يتم تشويح الثوم في ملعقة واحدة فقط من الزيت، وينبغي أن يتم إضافة الخل.
• يجب أن يتم إضافة كمية من العصير الخاص بالطماطم إلى مقدار الثوم والخل، كما أنه ينبغي أن يتم تتبيل الخليط بالملح والبهارات.
• إحضار مقلاة وتحمير مكعبات اللحمة المسلوقة بملعقة واحدة فقط من الزبدة.
• يتم رص مقدار العيش المحمص في صينية والحرص على أن تكون كبيرة، بالإضافة إلى أنه يتم سكب كميه مناسبه من الماء الخاص باللحم.
• نضع الأرز فوق العيش، وبعد ذلك يتم وضع صلصة الفتة عليها.
• نضع مكعبات اللحم فوق الفتة.