أحلى من المصانع ومن غير مواد حافظة.. طريقة تحضير لانشون الفراخ في البيت بطعم لذيذ

يأتي لانشون الفراخ أنه من ضمن أفضل الأكلات السريعة واللذيذة الذي يحبها الأطفال كثيرا، لكن تقلق الأمهات حول هذه الوجبات، وذلك لاحتوائها على مواد حافظة، وتقوم بإضافة ضرر على صحة الأطفال وأفراد الأسرة، لذا تبحث الأمهات عن طريقة تحضيره في المنزل بخطوات بسيطة، حيث بإمكانك تحضيره باتباع القليل من الخطوات السهلة السلسة، وتحضيره بصورة مثالية ناجحة، وذلك للتأكد من كونه صحي خالي من أي ألوان صناعية أو مواد صناعية، لذا في هذا المقال من موقعنا الجريدة سوف نعرض لكم طريقة تحضير لانشون الفراخ، والمكونات التي نحتاجها لذلك.

مقادير تحضير لانشون الفراخ في المنزل

لا يتطلب تحضير لانشون الفراخ العديد من المكونات، بل يمكن تحضيره عبر خطوات سهلة بسيطة للغاية وذلك كما يلي:

maxresdefault 57 1

  • نصف كيلو صدور دجاج مفرومة.
  • بيضتان، وثلاث ملاعق نشا ذرة كبيرة.
  • ملعقة ثوم بودرة صغيرة.
  • ملعقة بصل بودرة صغيرة.
  • ملعقة بابريكا صغيرة.
  • ملعقة ملح صغيرة.
  • نصف ملعقة فلفل أسود وكاري صغيرة.
  • نصف ملعقة كركم صغيرة.
  • ربع كوب زيت نباتي.
  • ورق زبدة، ورق ألومنيوم التغليف.

طريقة عمل لانشون الفراخ في المنزل

يمكننا بسهولة تحضير لانشون الفراخ عبر اتباع هذه الخطوات البسيطة التالية:

maxresdefault 56 1

  • نحضر إناء مناسب نضع به صدور الدجاج المفرومة، ونضع فوقها البيض والنشا وجميع التوابل مثل: الثوم البودرة والبصل البودرة والبابريكا والملح والفلفل الأسود والكاري والكركم والزيت النباتي، ونقلب جميع المكونات معا جيدا بواسطة الخلاط حتى تصبح متجانسة بالكامل.
  • نحضر ورق الزبدة ونصب فوقه الخليط ونلفه علي هيئة اسطوانة، بعد ذلك نلفه جيدا بواسطة ورق الزبدة.
  • بعد لف ورق الرول بواسطة ورق الزبدة، نقوم بلفه ثانية بواسطه ورق الألومنيوم جيدا، مع تأكيد عدم تسريب الماء أو انزلاق أي مكونات.
  • نحضر إناء كبير نضع به الرول الملفوف في الماء ونتركه فوق النار ليغلي جيدا حوالى ساعة ونصف، حتى نتأكد من تغطية المياه تماما للفة الرول تلك.
  • بعد نضج الرول نتركه يبرد ونخرجه من الماء.
  • نقوم بفتح ورق الالومنيوم عندما يبرد الرول نهائيا، نقطعه إلى شرائح ونقدمه في السندوتشات.
close