جهزيها في عيد الأضحي.. طريقة تحضير الجلاش باللحم المفروم في خطوتين فقط!!

يعد الجلاش باللحم المفروم أحد الوجبات الأساسية التي يتم تجهيزها خلال أول الأيام في عيد الأضحى، وذلك لأنها تتميز بطعم لذيذ وفائدة كبيرة حيث يعشق تناولها مجموعة كبيرة من الأشخاص، ويمكن تجهيزها من خلال عدة مكونات بسيطة ولا تحتاج إلى وقت كبير لتحضيرها، كما أنها تعد وجبة غذائية متكاملة مليئة بالعناصر المفيدة لصحة الجسم، لذلك يرغب العديد من الأشخاص تناولها وبالأخص خلال الأيام الأولى في عيد الأضحى، وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة تحضير الجلاش باللحم المفروم.

مكونات الجلاش باللحم المفروم 

يلزم إحضار عدة مكونات لتحضير الجلاش باللحم المفروم، وتتمثل هذه المكونات فيما يلي:

• ½ كيلو من اللحم المفروم.
• ربطة جلاش قدرها ½ كيلو.
• 2 حبة جزر مبشور.
• ½ كيلو بصل أحمر يكون مقطع على شكل قطع بحجم متوسط.
• ½ ملعقة بحجم صغير ملح.
• مكعب ماجي.
• كوب حليب.
• حبة بيض.
• فلفل أسود.
• ¼ كوب سمن بلدي.

طريقة تحضير الجلاش باللحم المفروم 

يمكن تحضير الجلاش باللحم المفروم بسهولة من خلال القيام بالخطوات التالية:

• وضع ملعقتان زيت داخل وعاء على النار ثم تشويح البصل داخله حتى يصبح باللون الأصفر.
• ثم إضافة اللحم المفروم للبصل والاستمرار في التقليب.
• وضع البهارات مثل الملح والفلفل الأسود وكذلك مرقة ماجي.
• بعد ذلك يتم إضافة الجزر.
• يجب تسييح السمنة ثم وضع ورقتين جلاش وبعدها مسحة سمنة والقيام بهذه الخطوة إلى أن تصبح خمس طبقات مجوز.
• وضع اللحم المعصج وبعدها يلزم تكرار خطوات وضع طبقات الجلاش ودهان السمنة إلى أن يتم الانتهاء من طبقات الجلاش.
• وضع حبة البيض داخل كوب الحليب وإضافة القليل من الملح وكذلك الفلفل الأسود.
• صب هذا الخليط على صينية الجلاش ووضعها داخل الفرن التي تم تسخينها في السابق بدرجة حرارة مرتفعة.
• ترك الصينية بالفرن لمدة قدرها 30 دقيقة لكي يصبح لون الأطراف أحمر وبعدها يجب تشغيل الشواية لكي تحمر.