بالخطوات.. طريقة عمل الترمس بسهولة في المنزل وفوائده الرئيسية لصحة الإنسان.. في +5 خطوات فقط!!

هناك أشخاص يسألون عن كيفية تحضير الترمس بسهولة في المنزل، خاصة مع اقتراب الأعياد، حيث يعتبر تحضير الترمس جزءا من احتفالات العيد، ومن خلال موقعنا “الجريدة” سوف نقوم يتقديم الفوائد العديدة للترمس وكيفية تحضيره بالمنزل، حيث أن الترمس يعتبر وجبة خفيفة صحية وشهية يمكن تناولها بمفردها أو إضافتها إلى السلطات وأطباق أخرى.

الفوائد الصحية للترمس

الفوائد الصحية للترمس
الفوائد الصحية للترمس

يحمل الترمس العديد من الفوائد، منها:

  • يحتوي الفول السوداني على نسبة عالية من البروتين، مما يجعله بديلا ممتازا للحوم في نظام النباتي.
  • يعزز وظيفة الجهاز الهضمي ويحسن صحة الأمعاء، كما يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول في الدم.
  • يساعد الألياف والبروتين الموجودان في الترمس على تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعله فعالا لمرضى السكري.
  • يمكن لتناول الترمس أن يساهم في خفض خطر الإصابة بأمراض القلب بسبب الألياف والمواد الغذائية الأخرى التي يحتوي عليها.
  • يعتبر الترمس مصدرا جيدا للمعادن مثل المغنيسيوم والزنك والبوتاسيوم والحديد، والتي تلعب دورا هاما في عدة وظائف حيوية في الجسم.
  • تناول الترمس يساعد في تحقيق فقدان الوزن من خلال زيادة الشعور بالشبع وتحافظ لفترة أطول بسبب احتوائه العالي على البروتين والألياف.
  • يحتوي الترمس على مواد مضادة للأكسدة تعزز جهاز المناعة وتحمي الجسم من الأمراض.

طريقة عمل الترمس

تحتاج طريقة إعداد الترمس إلى خطوات أساسية لضمان إزالة المرارة والمواد السامة منه، اليك الطريقة التقليدية لإعداد الترمس:

المكونات:

  • 1 كيلو من حبوب الترمس اليابسة.
  • ماء.
  • ملح.

الخطوات:

  • اشطف حبوب الترمس جيدًا بالماء لإزالة الأوساخ والشوائب.
  • قم بوضع حبوب الترمس في كمية كبيرة من الماء البارد لمدة 24 ساعة.
  • بعد غسل الترمس جيدًا بعد فترة النقع، ضعه في قدر كبير واملأه بالماء النظيف.
  • اترك الترمس يغلي على نار متوسطة لمدة 1-2 ساعة أو حتى يصبح طريا عند مضغه.
  • تأكد من إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر أثناء الطهي.
  • بعد طهي الترمس، يتم غسله وتصفيته، ثم ينقع مرة أخرى في ماء بارد لمدة 5-7 أيام.
  • يفضل تغيير الماء مرتين يوميا للتخلص من المرارة بشكل كامل.
  • قم بتصفية الترمس واضف كمية من الملح حسب الذوق.
  • يمكن تقديمه فورا أو تخزينه في الماء المملح ووضعه في الثلاجة حتى الاستخدام.
close