أكلة المصايف الرسمية.. حضري لأسرتك طاجن المكرونة بالبشاميل الي مبيختلفش عليه اتنين من حلاوته

في الإجازات الصيفية وقضاء أوقات كثيرة في المنزل، يبحث الأمهات عن وجبات يتم تناولها على الغداء وتكون لذيذه وشهية، ويعد طاجن المكرونة بالسجق إحدى هذه الوجبات، حيث يحب تناوله جميع أفراد الأسرة كبار وصغار، ويعد من ضمن الأطباق السهلة التي يتم تحضيرها بسرعة في وقت قصير، لذا في هذا المقال من الجريدة سوف نقدم لكم طريقة عمل طاجن المكرونة بالسجق والمكونات التي نحتاجها لتحضيره.

مقادير تحضير طاجن المكرونة بالسجق

لا نحتاج العديد من المكونات لتحضير طاجن المكرونة بالسجق، وتتوفر أغلب مكوناتها في المنزل بسهولة، وهذه المكونات كالتالي:

• كيس مكرونه أي نوع.
• ¼ كيلو سجق شرائح.
• حبة بصلة متوسطة مقطعة مكعبات.
• فصين ثوم مفروم.
• فلفل أخضر شرائح
• طماطم مقطعة طازجة.
• ثلاث ملاعق صلصة كبيرة.
• ملعقة أوريغانو مجففة صغيرة.
• نصف ملعقة فلفل أسود مطحون صغيرة.
• ملعقة ملح صغيرة.
• جبن موتزاريلا مبشورة، وزيت زيتون.

طريقة عمل طاجن المكرونة بالسجق

يمكننا في عدة خطوات بسيطة وسهلة تحضير ألذ طاجن مكرونة بالسجق بطعم أشهى من المطاعم، وذلك باتباع هذه الخطوات:

• نحضر إناء نضع به كمية مناسبة من الماء والملح ونتركه يغلي لسلق المكرونة.
• نضع المكرونة ونسلقها جيدا ونقوم بتصفيتها ونغسلها بالماء البارد.
• نحضر طاسة مناسبة نضع بها الزيت ونتركه يسخن، ونقوم بإضافة السجق الشرائح ونحمره قليلاً، ثم نضع البصل الشرائح والثوم والفلفل الأخضر ونقلبهم معا جيدا ونضيف الطماطم المقطعة والصلصة.
• نترك الخليط على النار من 10 إلى 15 دقيقة لتنضج.
• بعد ذلك نقوم بوضع المكرونة المسلوقة على الخليط السابق ونقلبهم جيدا.
• نحضر صينية مناسبة أو طاجن ونقوم بدهنها بزيت الزيتون، ونقوم برص المكرونة جيدا، ونضع فوقه الجبن الموتزاريلا المبشور على سطحها.
• نضع طاجن المكرونة في الفرن ونتركها من 20 إلي 25 دقيقة، أو حتى يتحول لون الجبن إلى الذهبي.
• نزين الأطباق بالاوريغانو أو أي خضروات حسب الرغبة.
• نقوم بتقديم طاجن المكرونة بالسجق وهو ساخن.