اعملى احلي أكلة لأسرتك.. طريقة عمل كفتة الأرز الاقتصادية من غير ما تفك ولا تكش منك بمكونات موجودة في كل بيت

تعد وجبة كفتة الأرز من الوجبات المفضلة لدى الكبار والصغار، التي تتكون من الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، كما أن من الوجبات الشعبية، التي لا تأخذ وقت كبير في تحضيرها، الصور الداخلية يمكن لربات المنازل تحضيرها بسهولة وببساطة دون أن تتفكك أثناء قليها وتصبح متماسكة، من مذاقها الرائع يسرقها الأطفال أثناء إعدادها وقليها لتناولها وبعد ذلك يتناولونها مع الصلصة بعد طهيها بجانب الأرز.

طريقة عمل كفتة الأرز الاقتصادية

لكي تحصلين على كفتة الأرز متماسكة وذات طعم مميز ورائع وتكون خضراء سيكون عليك تحضير المكونات واتباع الطريقة.

المكونات

  • كيلو من اللحم سواء جملي أو عجالي بدون دهون.
  • كيلو من الأرز.
  • حزمة بقدونس.
  • حزمة شبت.
  • 2 حزمة من الكزبرة.
  • 4 قرون فلفل رومي الحار أو البارد.
  • 4 أعواد من النعناع الأخضر.
  • 6 فصوص من الثوم.
  • بصلة كبيرة مقطعة إلى 4 قطع.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
طريقة عمل كفتة الأرز الاقتصادية
طريقة عمل كفتة الأرز الاقتصادية

طريقة تحضير كفتة الأرز

  • قومي بتنقية الأرز وغسله جيداً وتصفيته من أي شوائب واتركيه جانباً يجف.
  • أيضاً قومي بتنقية الخضرة وهما الشبت والكزبرة والبقدونس والنعناع واغسليها وصفيها.
  • افرمي كل هذه المكونات المذكورة عند الجزار حتى تحصلين على نتيجة جيدة.
  • بعد ذلك ضعي بعض الزيت في قدر على النار وأبداي في تشكيل الكفتة.
  • غمسي أطراف أصابعك في الزيت وشكلي الكفتة على شكل كرات أو أصابع كما تريدين.
  • قومي بإحضار طاسة وضعيها على نار متوسطة وضعي كمية من الزيت بحيث يغطي الكفتة.
  • سخني الزيت وضعي الكفتة في مع مراعاة عدم تقلبها إلا بعد نضجها بشكل كامل.
  • يفضل إلا تقلبيها وتحركيها بكثرة في الزيت .
  • بعد ذلك أخرجيها على ورق مناديل لتتشرب الزيت.
  • أيضاً يمكنك تخزين الكفتة في الفريزر وأخراجها عند الحاجة إلى طبخها مع الصلصة بالثوم مباشرة.
close