اعرفها الآن.. طريقة التفرقة بين السمك البلطي البلدي والمزارع.. إليكم الطريقة 

يعتبر السمك ضمن أنواع المأكولات البحرية التي لها شهرة بشكل كبير، حيث أنه يحتوي على الأوميجا 3 الذي يفيد الجسم بشكل كبير، كما أنه يحتوي على العديد من العناصر الأخرى التي تفيد الجسم بشكل كبير ولا يكون من الممكن القيام بالاستغناء عنه أو أيضًا إيجاد أي بدائل لها، ويعتبر السمك البلطي ضمن أنواع السمك الشهير بشكل كبير داخل أنحاء الوطن العربي، ويوجد نوعين من ذلك السمك وهما سمك بلدي أو سمك مزارع، ويريد الأشخاص المشترون معرفة كيفية التفريق بينهم، والجدير بالذكر أنه يوجد لكل نوع مميزات وكذلك مواصفات بشكل خاص يمكن معرفته من خلالها، وسوف نتعرف من خلال مقالنا على كلا النوعين.

مواصفات السمك البلطي البلدي

يتميز السمك البلطي البلدي بمجموعة من المواصفات الواضحة التي بدورها تجعل إمكانية التفرقة بينه وبين سمك المزارع سهل معروف، حيث أنه يتميز بما يلي:

• يتمتع بمذاق شهي ولذيذ ورائحة تكون شبه رائحة النيل.
• يكون لونه فاتح قليلاً وأيضًا لامع.
• يتميز بأن بطنه يكون لونها أبيض أما ظهره فيكون أزرق.
• يعيش داخل النيل وأيضًا يتغذى على الأعشاب التي تكون موجودة به.
• كما أنه يكون جسمه صلب بالإضافة إلى عدم معاناته من الانتفاخ.

مواصفات سمك المزارع

هناك مجموعة من المواصفات الخاصة بسمك المزارع البلطي التي بدورها تجعله يكون مختلف بشكل كبير عن السمك البلدي، وهذه المواصفات تتضمن الآتي:

• كافة أنواع سمك المزارع يكون نفس الحجم حيث أنه لا يوجد به حجم  كبير أو أيضًا متوسط أو حجم صغير.
• يكون لونه غامق وذلك بالنسبة للسمك البلطي البلدي.
• كما أنه يكون شكله منتفخًا قليلاً.
• بالإضافة إلى اختلاف مذاقه وذلك عن المذاق الخاص بالسمك البلدي.
• وتكون نشأته داخل مزارع كما أنه يتغذى على الأعلاف.