بأقل التكاليف .. طريقة عمل بسكويت اليانسون المقرمش اللذيذ في البيت

بسكويت اليانسون من أخف أنواع البسكويت المقرمشة التي لها شهرة واسعة خاصةً ممن يفضلون الأعشاب وإضافتها للأكل مثل (اليانسون)، فيتميز هذا البسكويت أنه صحي ومفيد للأطفال والكبار في السن بفضل احتوائه على قيم غذائية كبيرة ومكونات بسيطة، حيث يمكن تناوله على وجبة الفطار أو العشاء كوجبة خفيفة وفي نفس الوقت صحية ولذيذة وسوف نوضح بالتفصيل طريقة عمل البسكويت في المنزل بكل سهولة.

طريقة عمل بسكويت اليانسون المقرمش

بتكلفة قليلة وخطوات بسيطة يمكن تحضير بسكويت اليانسون المقرمش في البيت كالتالي:

المكونات:

• كوبان دقيق.
• ملعقة يانسون حبوب.
• كيس فانيليا.
• رشة ملح.
• بيضتان.
• ملعقة بيكنج بودر.
• نصف كوب سكر أبيض.
• نصف كوب زبدة.

طريقة التحضير:

1. في البداية نشغل الفرن بدرجة حرارة 180 درجة ليسخن.
2. ثم نضع الزيت والسكر في الخلاط الكهربائي ونخلطهم لتتجانس المكونات جيدًا.
3. نضيف البيض والفانيليا ونخلط مرة ثانية لمدة 5 دقائق لتختلط كافة المكونات.
4. نسكب اليانسون على الخليط ثم البيكنج بودر ورشة الملح، ونبدأ بإضافة الدقيق بالتدريج.
5. نخلط جميع المكونات مع بعضها لتتكون عجينة البسكويت المتجانسة.
6. نشكل عجينة البسكويت ثم نضعه في صينية الفرن.
7. نضع الصينية في الفرن لمدة تلت ساعة ليستوي تمامًا.
8. نخرج الصينية من الفرن بعدما يأخذ اللون الذهبي.

البسكويت باليانسون والحليب

المكونات:

• كوبان دقيق.
• كوب إلا ربع زيت.
• ملعقتان يانسون.
• كوب ونصف سكر.
• عبوة بيكنج بودر.
• حبتان بيض.
• كيس فانيليا.
• كوب وربع حليب.
• رشة ملح.

طريقة التحضير:

1. نضع كافة المكونات السائلة مع بعضها بالخلاط ونخلطها جيدًا.
2. نضيف البيكنج بودر والملح واليانسون ثم الدقيق بالتدريج لتتكون عجينة البسكويت.
3. ندهن صينية الفرن بالزبدة ثم نشكل البسكويت على هيئة أصابع أو حسب الرغبة ثم نضعها في الفرن.
4. نترك الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة فقط ليأخذ البسكويت لون ذهبي.
5. نخرج الصينية من الفرن ونتركه جانبًا ليبرد ثم يقدم.