بخطوات سهلة ومكونات بسيطة تعرفي على طريقة عمل حلى سهل ولذيذ ‏وغير مكلف

مع دخول فصل الصيف وبدء الإجازة ترغب الأمهات في تحضير الحلوى السهلة، حيث أن جلوس الأطفال في البيت لوقت طويل مع اللعب والأنشطة اليومية المختلفة يزيد من رغبتهم في تناول الحلويات المتنوعة باستمرار، لهذا تسعى الأم لتوفير الحلوى في المنزل يوميًا، ومن ضمن تلك الحلويات البودينج أو الجيلي أو التارت، ولكن تعتبر تلك الأنواع تقليدية، لهذا سوف نوضح لكم فيما يأتي أبسط الطرق لتحضير حلى سهل ولذيذ وغير مكلف وكذلك غير تقليدي أيضًا بالخطوات.

مكونات تحضير حلى السميد

يعتبر حلى السميد من أحدث أنواع الحلوى التي ظهرت مؤخرًا، ويتميز بمقاديره البسيطة، والتي نبينها فيما يأتي:

• 2 كوب من السميد (دقيق البسبوسة)، ويعادل 400 جرام.
• كوب واحد من السكر البودرة.
• 3/4 كوب من الحليب.
• كوب من الحليب البودرة.

ومقادير الطبقة الثانية كالآتي:

• 1 كوب من الشوكولاتة المحلاة.

طريقة عمل حلى سهل ولذيذ وغير مكلف

أطلقت الشيف نادية السيد على هذا الحلى اسم “مكعبات السعادة”، حيث أنه به نسبة عالية من الشوكولاتة والتي تبعث السعادة، وطريقة التحضير نوضحها لكم في الخطوات الآتية:

• في مقلاة على نار متوسطة يتم وضع السميد مع التقليب المستمر.
• قم بتحميص السميد إلى أن يتحول إلى اللون البني الفاتح، ومن ثم ارفعه من على النار وضعه في وعاء جانبًا.
• بعد ذلك قم بوضع بودرة الحليب في نفس المقلاة مع اتباع نفس الطريقة لتحميصه أيضًا.
• يتحول الحليب البودرة بعد التحميص إلى اللون الذهبي، ومن ثم عليك ضعه جانبًا.
• أحضر بعدها وعاء صغير الحجم وضع به كوب إلا ربع من الحليب مع السكر البودرة، وامزجهم جيدًا.
• بعد إذابة السكر في الحليب قم بإضافته للسميد والحليب البودرة المحمصين، واخلطهم حتى يتحول الخليط إلى عجين.
• قم بإرجاع ذلك الخليط إلى المقلاة مرة أخرى وقلبه لمدة 3 دقائق حتى يتم التأكد من تسوية السميد.
• في تلك الأثناء أحضر وعاء آخر وضع به الشوكولاتة، ثم ضعه في حمام مائي حتى تذوب تمامًا.
• بعد ذلك أحضر قالب مقاس 20* 20 سم وضع به ورق زبدة.
• قم بفرد العجين في القالب وتأكد من مساواته بشكل جيد.
• اسكب الشوكولاتة فوق السميد، ومن ثم أدخله الثلاجة لمدة 45 دقيقة.
• بعد التأكد من تماسك طبقة الشوكولاتة قم بإخراج القالب وقطعه إلى مكعبات وتقدم بجانب الشاي أو القهوة.