هتحلي بعد الأكل بايه؟.. اعملي أرز باللبن بالمكسرات بخطوات سهلة وطعم أحلى من المطاعم

تعد المأكولات الشرقية من الأكلات المفضلة بالنسبة للكثيرين، ودائمًا ما نلاحظ ارتباط بعض المأكولات مناسبات معينة الأمر الذي يزيدها لذة؛ فنجد البعض يحرصون على تقديم الحلويات الشرقية في المناسبات الخاصة بهم، ومن أشهر أطباق الحلوى الخفيفة والمفضلة لهم، هي طبق الأرز باللبن بالمكسرات، وعلى الرغم من سهولة طهيه، إلا هناك عدد من ربات البيوت من يخفقون في صنعه، لذا سوف نقدم لكم طريقة عمل الأرز باللبن بالمكسرات بخطوات بسيطة تمكنك من الحصول على ألذ الأطباق تشابه الأطباق الذي يتم شراؤها من المحلات.

طريقة عمل الأرز باللبن بالمكسرات

لكي تحصل على طبق لذيذ من الأرز باللبن، لابد من تجهيز كل المكونات الخاصة به، وهي:

• 2 لتر  من اللبن
• 1 لتر من الماء الفاتر
• 2 كوب من الأرز.
• 2 كوب من السكر الأبيض.
• 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• 4 ملعقة من اللبن البودرة.
• 4 ملعقة كبيرة من الكريم شانتيه.
• 4 ملعقة كبيرة من القشطة البلدي.
• 4 ملعقة كبيرة من جوز الهند.

خطوات تجهيز الأرز باللبن بالمكسرات

بعد تجهيز كل المكونات المطلوبة، يتم تجهيز أطباق الأرز باللبن باتباع الخطوات التالية:

1. وضع الأرز والماء سويا على النار متوسطة حتي مرحلة النضج.
2. نضع اللبن في وعاء عميق مع إضافة كل من الكريم الشانتيه، واللبن البودرة والفانيليا و السكر. 
3. يتم تقليب جميع المكونات السابقة باستمرار حتى يذوب السكر كاملاً وتختلط جميع المكونات.
4. يتم إضافة الخليط الذي تم تجهيزه إلى الأرز الذي تم تسويته في السابق.
5. نضع القشطة من أجل تعزيز المذاق، ثم نقوم بالتقليب ما بين الحين والآخر.
6. في حالة كان سمك اللبن خفيفا، يتم تقليب 2 ملعقة نشا في كوب ماء ويتم إضافتها إلى الخليط، لتقوية سمكها.
7. إضافة كمية من جوز الهند علي الخليط على النار ونتركها لمدة 5 دقائق.
8. تفريغ الخليط في بولات صغيرة، ووضع عليها المكسرات التي تفضلها، ووضعها في الثلاجة، حتى تتماسك ثم يتم تقدم باردة.