متحتاريش في تحضير الغداء وجربي حاجة جديدة.. طريقة عمل ورقة اللحمة بالخضار في المنزل

لقد تميزت المطاعم في المدة الأخيرة بإعدادها ورقة اللحمة بالخضار داخل المطبخ الخاص بها، حيث يزداد الطلب عليها بكثرة، وتعتبر من أهم الأكلات التي تقدما، لأنها تحتوي على الخضار والبروتين التي يحتاج لها جسم الإنسان بالإضافة إلى ذلك أنها مميزة في الطعم الشهي الذي ينال إعجاب الكثير من الأشخاص الذين يتناولون هذه الوجبة سوف نتعرف على طريقة عمل اللحمة بالخضار في المنزل.

طريقة عمل ورقة اللحمة بالخضار

يوجد مجموعة من المكونات البسيطة اللازمة للقيام بتحضير هذه الوصفة وهي تكون كما يلي:

• واحد كيلو من اللحمة مقطعة بالحجم والشكل حسب الرغبة.
• واحد بصلة كبيرة مقطعة لقطع رفيعة.
•  2 جزرة مقطعة إلى قطع رفيعة أيضاً .
•  2 بطاطس مقطعة إلى قطع رفيعة أيضاً .
• 5 فصوص من الثوم المفروم.
• ملعقة كبيرة كبابة صيني.
• نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود ناعم.
• ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
• ملعقة صغيرة توابل اللحم.
• واحد كوب صغير من البقدونس مفروم.
• نصف كوب صغير زيت عادي أو زيت زيتون.
• قطع من الفلفل الرومي.

طريقة عمل اللحمة بالخضار في المنزل

بعد تحضير جميع المكونات المطلوبة سوف نقوم بتوضيح الخطوات الصحيحة لتحضير ورقة اللحمة وهي كما يلي:

• أولا نقوم بتتبيل قطع أو شرائح اللحم وذلك بواسطة الملح والفلفل الأسود وكبابة صيني وجوز الطيب والتوابل، ثم نتركها جانباً.
• نقوم بوضع كل من شرائح البصل وشرائح الجزر وشرائح البطاطس والفلفل الرومي داخل الإناء.
• نقوم بخلط كل من نصف كوب صغير من زيت الزيتون أو العادي والثوم المفروم، ثم نقوم بدهن شرائح اللحمة بزيت الزيتون والثوم المهروس باستخدام الفرشاة.
• نقوم بتحضير صينية مناسبة، ثم نضع بها الخضراوات الموجودة لديكي، ثم نقوم بوضع شرائح اللحم من الأعلى، ثم نرش عليها البقدونس المفروم من أعلى الصينية.
• ثم نقوم بإدخال صينية اللحم داخل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة لا يمكن أن تقل عن 60 دقيقة حتى تنضج كلياً.
  نقوم بإخراج الصينية ووضع شرائح اللحمة بالخضار علي الأطباق، ثم تقدم.