بعد الأكل عايزين ناكل حاجة حلوة .. طريقة عمل رز بلبن بالمكسرات أحلي من المحلات

احتل الأرز باللبن مكانة مميزة على موائدنا العربية، كتحلية تقليدية غنية بالمكونات الطبيعية، سهلة التحضير، غنية بالقيمة الغذائية، ومناسبة لجميع الأعمار، يحبها الصغار قبل الكبار، ولكن مع مرور الوقت، تطورت وصفات تحضير الارز باللبن لتشمل إضافة مكونات جديدة تنوع من مذاقه وتضفي عليه لمسة إبداعية مميزة، ومن بين هذه الإضافات اللذيذة، تأتي المكسرات بأنواعها المختلفة، لتضفي على الأرز باللبن نكهة غنية وقوام مقرمش يضاعف من متعته، في هذا المقال سنقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة لتحضير رز بلبن بالمكسرات، غني بالنكهة واللذة، يمكن تقديمه كحلوى باردة أو ساخنة حسب الرغبة.

مكونات الأرز باللبن بالمكسرات

لعمل الأرز باللبن بالمكسرات تحتاج لبعض المكونات البسيطة،  وتشمل:

• الأرز: كوب واحد.
• اللبن: لتر واحد.
• السكر: كوب واحد (أو حسب الرغبة).
• ماء: كوب واحد.
• نشا: ملعقة كبيرة.
• فانيليا: ملعقة صغيرة.
• مكسرات مشكلة: حسب الرغبة (لوز، جوز، فستق حلبي، كاجو).

طريقة تحضير الأرز باللبن بالمكسرات

تحضير رز بلبن بالمكسرات تجربة سهلة وممتعة تتيح لك الاستمتاع بقوام مقرمش وطعم رائع، اتبع الخطوات التالية:

• اغسل الأرز جيّداً بالماء البارد لتنظيفه من النشا الزائد.
• انقع الأرز في الماء لمدة 30 دقيقة ليتصفى من الماء الزائد ويصبح طري.
• في قدر كبير، نضع الحليب على نار متوسطة، ونضيف له السكر ونقلب حتى يذوب السكر تماماً.
• صفي الأرز من الماء وضيفه إلى الحليب وقلب بلطف حتى يمتزج مع الحليب.
• غطي القدر واتركه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الأرز ويصبح طري.
• في وعاء صغير، نذيب النشا في كمية قليلة من الماء البارد وقلب حتى يصبح خليطاً ناعماً.
• اضف خليط النشا والفانيليا إلى خليط الأرز واللبن وقلب باستمرار حتى يصبح الخليط كثيفاً ومتماسكاً.
• قسم المكسرات إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى خليط ويقلب بلطف.
• وزع الرز باللبن بالمكسرات في أطباق التقديم وزينه بالمكسرات الإضافية حسب الرغبة.