وفرى فلوسك واعمليها فى البيت.. طريقة عمل الميني بيتزا في البيت بكل سهولة 

هناك حيرة كبيرة كل يوم داخل منزل كل أسرة في تحضير وجبات سهلة وسريعة التحضير لوجبة الإفطار والعشاء، حيث تعتبر الميني بيتزا من أهم الأكلات سهلة التحضير في وقت سريع، حيث إنها من أروع الأكلات الخفيفة والشهية التي تقدمها المرأة في وجبات الإفطار والعشاء لأفراد الأسرة ويكون من السهل تحضيرها بدل من عمل البيتزا الكاملة، سوف نتعرف على طريقة تحضيرها في السطور التالية.

مكونات الميني بيتزا

لكي نستطيع تحضير الميني بيتزا علينا القيام بتجهيز المكونات وهي عبارة عن :

• 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
• واحد كوب من الماء الدافئ.
• 3 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
• معلقة كبيرة من السكر.
• 4 ملاعق من زيت الزيتون.
• معلقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• معلقة كبيرة من البيكنج بودر.
• رشة صغيرة من الملح.
• رشة من الزعتر المجفف ناعم.
• رشة من البصل البودرة.
• رشة من الثوم البودرة.
• ميكس جبن( جبنة موتزاريلا، جبنة شيدر، جبنة رومي مبشور).
• 2 كوب من صلصة البيتزا المعلبة.

مكونات الحشو

يوجد مجموعة من المكونات البسيطة الحشو وهي:

• قطع من شرائح الرومي.
• قطع من شرائح الببروني.
• قطع من شرائح الطماطم.
• قطع من شرائح الزيتون.
• قطع من شرائح الفلفل الأخضر.

طريقة تحضير الميني بيتزا

بعد تحضير كافة المكونات المطلوبة نبدأ في تحضير الوصفة وهي تكون كما يلي:

• نقوم بإحضار وعاء ونضع به 3 ملاعق الدقيق واللبن البودرة والسكر ونقلب كل المكونات معاً.
• نقوم بإضافة 4 ملاعق من زيت الزيتون والخميرة الفورية ونقلبهم.
• نقوم بإضافة التوابل مثل الثوم البودرة والبصل البودرة ورشة من الزعتر والملح والبيكنج بودر والخميرة الفورية ونقلب جميع المكونات معاً.
• نقوم بإضافة الماء بالتدريج المستمر ويتم عجن المكونات لمدة لا تقل عن 7 دقائق سواء بالعجان أو الأيدي.
• تترك العجينة مغطاة لمدة لا تقل عن ساعة حتى تخمر.
• نقوم بفرد العجينة على سطح مستوى مرشوش عليه بالدقيق، ويتم تقطيع العجينة بشكل دوائر صغيرة.
• نقوم بوضح هذه الدوائر في صواني دائرية، ثم نقوم بفرد على كل دائرة القليل من الصلصة ونقوم بوضع الحشو الموجود لدينا، ثم نقوم بوضع الجبن المبشور أو ميكس الجبن.
• نقوم بوضع صواني البيتزا في الفرن حتى تنضج، ثم تقدم.