هتعمليها أحلى من الحلواني.. طريقة عمل الكنافة بالكاسترد في البيت لأسرتك بطعم لذيذ

يحب الكثيرين الحلويات الشرقية اللذيذة، والتي من ضمنها الكنافة بالكاسترد، حيث يحبها الجميع كبار وصغار، وياستطاعة أي شخص عمل الكنافة بالمنزل في عدة خطوات بسيطة بعدة طرق متنوعة، مثل الكنافة بالمكسرات أو بالكاسترد أو المهليية، وفي هذا المقال من موقعنا الجريدة سوف نخبركم طريقة عمل الكنافة بالكاسترد في البيت، وطريقة تحضيرها والمكونات المطلوبة لذلك.

مقادير تحضير الكنافة بالكاسترد

تعد مكونات تحضير الكنافة بالكاسترد سهلة للغاية، ويمكن توفيرها بسهولة، وتلك المكونات كالتالي:

• ½كيلو كنافة.
• كوب وربع سكر بودرة.
• كوب ونصف سمنة.
• ثلاثة أكواب لبن كامل الدسم.
• أربع ملاعق كبيرة كاسترد بودرة.
• كوب قشطة.
• ملعقتان فانيليا صغيرة.
• شربات.
• ثلاث ملاعق كبيرة فستق مبشور.

كيفية عمل الكنافة بالكاسترد

في عدة خطوات بسيطة سوف نشرح طريقة تحضير الكنافة بالكاسترد اللذيذة بشكل مثالي وطعم رائع، وتلك الخطوات كالتالي:

• نحضر وعاء عميق نضيف إليه اللبن والكاسترد البودرة، ونضعه على نار هادئة ونستمر في التقليب حتى نحصل على قوام متماسك ثقيل.
• بعد ذلك نضع الفانيليا والقشطة على الخليط ونستمر في التقليب جيدا، ثم ننزل الإناء من فوق النار ونتركه ليبرد.
• نحضر الكنافة ونضعها في طبق عميق ونضيف إليها السكر والسمن، ونخلط المكونات جيدا ونضيف السمن حتي تتشبع بها.
• بعد ذلك نحضر صينية ممسوحة بالسمن ونقوم برص الكنافة حتى نصل لنصف الكمية ونضغط عليها جيدا لتتماسك معا.
• نقوم بتوزيع خليط الكاسترد فوق الكنافة، ثم نضع باقى كمية الكنافة المتبقية ونضغطها جيداً كما فعلنا سابقاً.
• نضبط درجة حرارة الفرن، ونضع الصينية بداخله لمدة 30 دقيقة أو حتى نحصل على اللون الذهبي.
• نصب الشربات بعد طلوعها من الفرن والصينية ساخنة.
• بعد ذلك تقطع الكنافة ونقدمها في الأطباق وهي بادرة، وبجوارها أي مشروب لذيذ كالشاي على سبيل المثال.