هتعمليها أحلى من قصر الكبابجي.. طريقة عمل كفتة الحاتي في البيت بكل تكتها

طريهتم الكثير من محبين الكفتة بمعرفة طريقة عمل كفتة الحاتي، حيث أنها تعد طريقة مميزة للغاية لعمل الكفتة، ويحبها الجميع وتلفت أنظار الملايين من الناس، فهي تعد من ألذ وأسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها بالمنزل بسهولة، وذلك لتوافر جميع مكوناتها في المنزل، كما أنها تعد وجبة غنية بالعديد من العناصر الغذائية، لذا سوف نوضح لكم في هذا المقال من موقعنا الجريدة طريقة عمل كفتة الحاتي والمقادير المطلوبة لذلك.

مقادير كفتة الحاتي

تتميز كفتة الحاتي بتوافر جميع مكوناتها في البيوت، كما أنها تعد مكونات رخيصة للغاية، وتلك هي المقادير المطلوبة:

maxresdefault 4 14

  • ½ كيلو لحمة مفرومة.
  • ½ ملعقة فلفل أسود صغيرة.
  • ½ ملعقة بهارات مشكل.
  • كمية من البصل حسب الحاجة.
  • ملعقة ملح صغيرة.
  • بصلتان متوسطتان في الحجم مبشور ومصفى من الماء.
  • عيش فينو مقطع ممزوج في الماء.
  • ½ كيلو بقدونس مفروم.

كيفية تحضير كفتة الحاتي

في عدة خطوات تالية سهلة ومبسطة، يمكنك عمل ألذ كفتة في المنزل أشهى من المحلات والمطاعم، ولعمل كفتة الحاتي بطريقة مثالية وناجحة، اتبعي الخطوات الآتية:

maxresdefault 5 11

  • أولا نحضر وعاء حجمه مناسب نضع به اللحمة المفرومه التي تحتوي على دهون.
  • نضيف إليه البصل والبقدونس والملح والفلفل الأسود والبهارات، ونقوم بخلطهم معا حتي تتجانس جميع المكونات جيدا.
  • نغطي الإناء ونضعه في الثلاجة فترة مناسبة حتي يرتاح الخليط.
  • قومي بغرز يديك داخل ماء البصل ونأخذ كمية من اللحمة ونشكلها على شكل أصابع.
  • نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة حرارية.
  • ندخل الكفتة إلى القرن حتى تنضج.
  • أو نتركها حوالى 25 دقيقة حتي يتحول لونها للون البني.
  • بعد ذلك نخرجها من الفرن ونقوم بوضع قطعة فحمة مشتعلة وسط الكفتة.
  • نتركها بالفحم لمدة عشر دقائق ثم نقوم بتقديمها في الأطباق ساخنة.
close