وفري واعمليه أحلى من الجاهز.. طريقة تحضير بسكويت تويكس في المنزل بخطوات سهلة وطعم رائع

يحب الكثيرين الحلوي الخفيفة، ويعد البسكويت بالزبدة من أخف وأفضل أنواع الحلويات المنتشرة مؤخرا، حيث يحبها الجميع كبار وصغار وبالأخص لو تم عمل البسكويت بالتوفي أو الكريمة أو الكراميل، لذا تحب الأمهات صنعه بالمنزل للتأكد من كونه نظيف صحي خالى من أي مواد حافظة، وفي هذا المقال من موقعنا الجريدة سوف نعرض لكم طريقة تحضير بسكويت تويكس من المنزل بكافة المكونات والتفاصيل

مكونات تحضير بسكويت تويكس

يمكننا عمل وتحضير بسكويت تويكس بمكونات سهلة وبسيطة متوفرة فى أغلب المنازل، وهذه المكونات كالتالي:

• 2 عود زبدة مملحة طرية.
• 115 جرام سكر بودرة.
• ملعقة فانيليا صغيرة.
• 360 جرام دقيق حلويات.
• ملعقة إلا ربع ملح صغيرة.
• برطمان صوص كراميل.
• 225 جرام شوكولاتة رقائق بالحليب.

كيفية عمل بسكويت تويكس في المنزل

يمكننا تحضير بسكويت تويكس بأشهي الطرق، وذلك باتباع الخطوات البسيطة التالية:

• نقوم أولا بإحضار وعاء كبير ونضع فيه الزبدة الطرية والسكر ونقلبهم معا جيدا حتى نحصل على قوام كريمي.
• ثم بعد ذلك نضع الفانيليا ونقلبهم سويا حتي تتجانس جميع المكونات.
• بعد ذلك نقوم بنخل الدقيق والملح ونقلبهم معا باستخدام المضرب الكهربائي.
• نقوم بتنظيف سطح مستوي بشكل جيد ونضع عليه العجينة ونعجنها جيداً حتى تصبح متماسكة، ونقوم بتقطيع العجينة على شكل قرص وتغطيتها بكيس نايلون.
• نضع العجينة فى الثلاجة لمدة ساعة حتى تبرد.
• في ذلك الوقت نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 250 درجة مئوية، ونقوم بإخراج العجينة خارج الثلاجة وتركها لمدة عشر دقائق.
• نقوم بعد ذلك برش الدقيق على سطح نظيف ونفرد العجينة ونقطعها على شكل حلقات ونقوم برصها في الصينية.
• بعد التأكد من درجة حرارة الفرن، نقوم بإدخال الصينية وتركها لمدة ربع ساعة حتى تتحول للون الذهبي.
• بعد ذلك نحضر كريمة التوفي الكراميل، ونقوم بدهن وسط قطعة البسكوت مع ترك حروف البسكويت من دون تغطيته.
• نضع البسكويت بعد ذلك في الثلاجة عشر دقائق ليصبح متماسك.
• نحضر الشوكولاته ونقوم بتسييحها جيدا في حمام مائي، ويتم وضعها على سطح البسكوت فوق طبقة الكراميل السابقة.
• نقوم بإدخاله الثلاجة ثانية حتى يبرد تماماً، ثم نقوم بتقديمه بارد فى الأطباق.