للفطار واللانش بوكس.. طريقة تحضير الباتيه بالجبن في المنزل ألذ من باتيه الأفران

يهتم الكثيرين بالبحث عن الأطعمة الهشة الخفيفة خاصة فى فصل الصيف، ويعد الباتيه المحشو بالجبن أحد هذه الأطعمة، حيث يتميز بقوامها الهش، كما يتميز بأنه محشي بالجبن اللذيذة، التي يحبها الكبار والصغار، كما يمكن باستطاعة أي شخص تحضيره في المنزل بسهولة، وذلك بمكونات بسيطة متوفرة في أغلب المنزل دون حدوث تكلفة كبيرة وضخمة، وفي هذا المقال المقدم من موقعنا الجريدة سوف نعرض لكم طريقة عمل الباتيه بالجبن في المنزل والمقادير الخاصة بذلك.

مقادير تحضير الباتيه بالجبن

تعد مقادير الباتيه بالجبن سهلة جدا، ومتوفرة في أغلب المنازل، كما أنها غير مكلفة بالمرة، لذا في عدة سطور قادمة سنذكر لك كافة المكونات المطلوبة، وهى كالتالي:

• ثلاثة أكواب دقيق أبيض.
• ملعقة سكر أبيض صغيرة.
• ملعقة ملح صغيرة.
• ملعقة خميرة فورية كبيرة.
• ربع كوب زيت نباتي.
• كوب ماء دافئ أو أكثر حسب الحاجة.
• كوب جبن فيتا مفتت للحشو.
• أعشاب مثل البقدونس أو النعناع.
• بيضه مخفوقة مع حليب.
• سمسم للتزيين.

كيفية تحضير الباتيه بالجبن

في عدة سطور بسيطة متتالية، يمكنك بسهولة عمل أشهي وألذ باتيه محشو بالجبن، وذلك باتباع الخطوات التالية:

• نحضر وعاء كبير نضع به الدقيق والسكر والملح والخميرة ونخلطهم معا جيدا.
• بعد ذلك نضع الزيت وكمية من الماء الدافئ لعجن العجينة.
• نقوم بعحن العجينة بشكل متواصل لمدة 10 دقائق حتي تصبح متماسكة.
• نقوم بتغطية العجين ونتركها ترتاح في مكان دافئ حوالي ساعة.
• بعد ذلك نحضر وعاء صغير لتحضير الحشوة، حيث نضع به الجبن وأي أعشاب تفضلها.
• بعد التأكد من اختمار العجينة جيدا نقسمها قطع متساوية الحجم.
• نستخدم النشابة بعد ذلك لفرد العجينة على شكل دائرة.
• نقوم بإضافة ملعقة حشوة كبيرة داخل العجينة، ثم نقوم بلفها لتشكيل قطعة الباتيه.
• نحضر صينية ندهنها بالزيت، ونرص الباتيه بها واحدة بجانب الأخري.
• نقوم بمسح وجه الباتيه بالبيض المخفوق.
• نسخن الفرن ثم نضع الصينية به لمدة 15-20 دقيقة، حتى تتحول للون الذهبي.
• نخرج الصينية بعد ذلك ونقوم بتقديمه ساخن في الأطباق.