«تحديث هام» أسعار الدواجن والبيض اليوم الإثنين 18-8-2025 تعرف على التفاصيل

أسعار الدواجن والبيض اليوم الإثنين 18 – 8 – 2025 تشهد استقرارًا نسبيًا في الأسواق المحلية وسط تفاوت بين الأسعار في المزرعة وأسواق التجزئة، حيث يتم إضافة ما بين 5 إلى 10 جنيهات فوق الأسعار بالمزارع، مما يؤثر على تكلفة المنتجات النهائية أمام المستهلكين، ويظهر ذلك جليًا في أسعار الفراخ البيضاء، الأمهات، البلدي، وأسعار البيض بأنواعه المختلفة

تحليل مفصل لأسعار الدواجن والبيض اليوم الإثنين 18 – 8 – 2025 في بورصة الدواجن

توضح أسعار الدواجن والبيض اليوم الإثنين 18 – 8 – 2025 اختلافات كبيرة بين أنواع الدواجن وأسعارها عند البيع في البورصة؛ حيث سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء بداية من 61 جنيها، بينما يصل سعر لحم أمهات الدواجن البيضاء إلى 48 جنيها، ويصل سعر الدواجن البلدي إلى 120 جنيها، أما البط البلدي فقد سجّل 150 جنيها للكيلو الواحد، وتعد الأسعار المرتفعة للبط البلدي من المؤشرات على الطلب المتزايد في السوق خاصة مع اقتراب المواسم والأعياد، ويأتي ذلك وسط استقرار نسبي في سعر الكتاكيت بأنواعها، إذ تراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 11 و20 جنيها، بينما تركز سعر كتكوت «ساسو» بين 14 و15 جنيها، ويعد سعر البانية الأعلى بين هذه الأصناف حيث يتراوح بين 200 و240 جنيها

ماذا تكشف أسعار الدواجن والبيض اليوم الإثنين 18 – 8 – 2025 عن حالة السوق الاستهلاكية؟

تسهم أسعار الدواجن والبيض اليوم الإثنين 18 – 8 – 2025 في إظهار متغيرات العرض والطلب في السوق المصري، وتتأثر هذه الأسعار بشكل مباشر بحجم الإنتاج والتوريد؛ حيث تشير البيانات إلى أن القطاع التجاري ينتج نحو 1.4 مليار طائر في السنة، مقارنة بـ320 مليون دجاجة، ينتجها القطاع الريفي، فيما يصل إنتاج بيض المائدة في مصر إلى حوالي 14 مليار بيضة، ويؤثر حجم الإنتاج الكبير هذا بشكل ملحوظ في استقرار الأسعار بشكل نسبي، كما يلعب هامش الزيادة بين سعر المزرعة وأسعار التجزئة دورًا بارزًا في تشكّل التكلفة النهائية لدى المستهلك

دليل أسعار البيض بأسواق التجزئة ودورها في أسعار الدواجن والبيض اليوم الإثنين 18 – 8 – 2025

تُبرز أسعار الدواجن والبيض اليوم الإثنين 18 – 8 – 2025 بشكل واضح الأسعار المتفاوتة لأنواع البيض في أسواق التجزئة، إذ يبدأ سعر البيض الأبيض من 128 جنيهًا للكرتونة في المزرعة ويصل عند المستهلك إلى 144 جنيهًا، ويلعب الكرتون الأحمر دورًا قويًا في السوق حيث يبدأ بسعر 133 جنيهًا ويصل إلى 150 جنيهًا، أما البيض البلدي فقد انخفض متوسط سعره في السوق السلعي حيث سجل 100 جنيه للكرتونة في المزرعة ووصل إلى 130 جنيهًا عند المستهلك، وتعتبر هذه الأسعار مؤشرًا هامًا على تغيرات العرض والطلب خاصة في مواسم الإنتاج المرتفعة

نوع الدواجن/البيض	السعر بالمزرعة (جنيه)	سعر التجزئة للمستهلك (جنيه)
الفراخ البيضاء (كيلو)	61	بين 66 و71
لحم أمهات الدواجن (كيلو)	48	53 إلى 58
الدواجن البلدي (كيلو)	120	125 إلى 130
البط البلدي (كيلو)	150	155 إلى 160
البيض الأبيض (الكرتونة)	128	144
البيض الأحمر (الكرتونة)	133	150
البيض البلدي (الكرتونة)	100	130

• استقرار أسعار الدواجن بين المزرعة وأسواق التجزئة يساهم في ضبط السوق
• الفرق في أسعار الكتاكيت يؤثر على التكلفة النهائية للدواجن
• الطلب على البط البلدي يرفع سعره مقارنة بأنواع الدواجن الأخرى
• أسعار البيض تختلف باختلاف نوعه وجودته وتغذي الطلب المتباين
• إنتاج القطاعين التجاري والريفي يضمن وجود مخزون جيد بسوق الدواجن والبيض

تشير هذه الأسعار إلى حركة نشطة في الأسواق مع التنوع الكبير في أسعار الدواجن والبيض، ويرتبط ذلك ارتباطًا وثيقًا بحجم الإنتاج ومعدلات الطلب، مما يجعل متابعة أسعار الدواجن والبيض اليوم الإثنين 18 – 8 – 2025 ضرورة لكل مستهلك يرغب في اتخاذ قرارات شراء مدروسة وكذا للمزارعين والتجار الذين يعتمدون على هذه الأسعار في تحديد خططهم الإنتاجية والتجارية