أسعار الدواجن والبيض اليوم الخميس 14 – 8 – 2025 تشهد استقرارًا نسبيًا في المزارع مع تذبذب محدود في أسواق التجزئة حيث يضاف بين 5 إلى 10 جنيهات على الأسعار المعلنة، ويبرز سعر كيلو الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن الرئيسية عند 61 جنيهاً، بينما لحم أمهات الدواجن البيضاء يسجل 48 جنيهاً، والدواجن البلدي يصل سعرها إلى 120 جنيهاً، مع ارتفاع سعر البط البلدي حتى 150 جنيهاً، إضافة إلى تباين أسعار الكتاكيت وأنواع البانية المختلفة.
استعراض أسعار الدواجن والبيض اليوم الخميس 14 – 8 – 2025 في الأسواق والمزارع
تتفاوت أسعار الدواجن حسب النوع، حيث يتراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 11 و20 جنيهاً، بينما يتحدد سعر كتكوت «ساسو» بين 14 و15 جنيهاً، كما وصل سعر البانية إلى ما بين 200 و240 جنيهاً، وهذه الأسعار تعكس حالة السوق وتكاليف الإنتاج، ويضاف كما أوضحنا في المقدمة مبلغ يتراوح بين 5 إلى 10 جنيهات عند البيع في أسواق التجزئة مما يؤثر على أسعار المستهلك النهائي بشكل مباشر؛ وفي الوقت نفسه، تعد الأسعار الحالية عاملًا مهمًا في تحديد توجهات المستهلكين بين الدواجن البيضاء والبلدي الذين يحظون بشعبية متفاوتة لدى الجمهور.
تحديث مفصل عن أسعار البيض في سوق الدواجن اليوم الخميس 14 – 8 – 2025
يشكل البيض جزءًا أساسياً من استهلاك الأسر، وسجل سعر البيض الأبيض 128 جنيهاً للكرتونة داخل البورصة، ويصل السعر للمستهلك إلى 144 جنيهاً، بينما يبلغ سعر البيض الأحمر 133 جنيهاً للكرتونة ويصل المستهلك إلى 150 جنيهاً، والبيض البلدي يتراوح بين 100 جنيهاً داخل البورصة ويصل إلى المستهلك بـ130 جنيهاً مما يعكس اختلاف العرض والطلب على الأصناف المختلفة، وتساهم هذه الأسعار في تحديد الخيارات الغذائية، خاصة مع ازدياد الوعي الصحي للمستهلكين الذين يفضلون الأصناف البلدي ذات الجودة العالية.
مقارنة إنتاج القطاع التجاري والريفي وتأثيرها على أسعار الدواجن والبيض اليوم الخميس 14 – 8 – 2025
يبلغ حجم إنتاج القطاع التجاري للدواجن في مصر حوالي 1.4 مليار طائر سنويًا، بينما ينتج القطاع الريفي حوالي 320 مليون دجاجة، ويعكس هذا التوزيع تفاوت الإنتاج بين القطاعين وتأثيرهما المباشر على الأسعار، إضافة إلى أن مصر تنتج نحو 14 مليار بيضة مائدة سنويًا مما يساعد على تلبية الطلب المتزايد ويمنع ارتفاع الأسعار المبالغ فيه، وهناك عوامل أخرى تؤثر على الأسعار كالظروف المناخية وأساليب التربية والتغذية.
- أسعار الدواجن تتأثر بالتكلفة الزراعية وأسعار الأعلاف
- تغيرات الطلب الموسمي تلعب دوراً في تحريك الأسعار
- التوريد والتوزيع بين المزارع وأسواق التجزئة يضيف هامش ربح يتفاوت حسب المنطقة
- ارتفاع أسعار الوقود يزيد من تكلفة النقل والتوريد
- تفاوت جودة الدواجن والبيض يؤثر على سعر البيع النهائي للمستهلك
| نوع المنتج | السعر بالمزرعة (جنيه) | السعر للمستهلك (جنيه) |
|---|---|---|
| كيلو الفراخ البيضاء | 61 | 66 – 71 |
| لحم أمهات الدواجن البيضاء | 48 | 53 – 58 |
| الدواجن البلدي | 120 | 125 – 130 |
| البط البلدي | 150 | 155 – 160 |
| كتكوت أبيض | 11 – 20 | – |
| كتكوت ساسو | 14 – 15 | – |
| كرتونة البيض الأبيض | 128 | 144 |
| كرتونة البيض الأحمر | 133 | 150 |
| كرتونة البيض البلدي | 100 | 130 |
أسعار الدواجن والبيض اليوم الخميس 14 – 8 – 2025 تعكس واقع السوق وأداء الإنتاج في القطاعين التجاري والريفي بما يوازن العرض والطلب في ظل الظروف الاقتصادية الحالية، ويفرز هذا المشهد أسعارًا تناسب المستهلك مع حماية المنتج المحلي الذي يبذل جهودًا كبيرة لتلبية حاجات السوق.