اعرفي سر تحضير القرص الفلاحى الطرية بمكونات بسيطة واقتصادية أحلى من الأفران بكتير

تعد القرص الفلاحى الطريه كونها من إحدى أفضل المعجنات البسيطة التي يتم تحضيرها بشكل سريع بالإضافة إلى أنها تتكون من المكونات الاقتصادية، والتي عادة ما تكون متوفرة في جميع البيوت و تمتاز بالطعم اللذيذ والرائحة الزكية والقوام الهش والخفيف بالإضافة إلى أنه تمتاز أيضاً بالقيمة الغذائية العالية لصحة الجسم، لذلك سوف نحرص على توضيح كيفية تحضير القرص الفلاحى بكل يسر بدلاً من شرائها بسعر باهظ الثمن، سوف نحرص على توضيح جميع الأمور بالتفصيل والدقة في في مقالنا الجاري. 

المكونات الخاصة لتحضير القرص الفلاحى الطريه

لكي نقوم بتحضير القرص الفلاحى الطريه ينبغي أن نقوم بإحضار مجموعة بسيطة من المكونات، والتي تتعين كالآتي: 

• نقوم بإحضار ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة الفورية. 
• إحضار ملعقتين كبيرتين فقط من السكر. 
• نقوم بإحضار ملعقتين كبيرتين من الزيت. 
• مقدار نصف كوب من الحليب السائل. 
• مقدار ثلاث أكواب فقط من الدقيق. 
• نصف ملعقة فقط من الملح. 
• نقوم بإحضار فنجان صغير من اللبن الرائب. 
• إحضار ملعقتين كبيرتين فقط من السمنة. 

طريقة التحضير

لكي نقوم بتحضير القرص الفلاحي يلزم أن نتبع الخطوات اللازمة لذلك بشكل صحيح، وتتمثل كالآتي: 

• نقوم في البدايه بإحضار وعاء مناسب. 
• نحرص على وضع السكر والحليب والماء  والخميرة، ونستمر في التقليب بشكل جيد. 
• نقوم بتغطية الوعاء، ويترك جانباً لمدة 15 دقيقة حتى يتم تفاعل الخميرة بشكل جيد مع المكونات. 
• نحرص على إضافة السمن والزيت والرائب والملح إلى كافة المكونات، و نستخدم المضرب اليدوي. 
• نقوم بعد ذلك بإضافة مقدار الدقيق، ونستمر في التقليب حتى يتم اختفاء الدقيق بشكل تام. نحرص على عجن الخليط حتى تصبح العجينة ناعمة ومتماسكة. 
• نحرص على تغطية العجين ويترك حتى يتضاعف حجمه. 

الطريقة الخاصة لتشكيل القرص الفلاحي

نقوم بتشكيل العجين على شكل كرات متوسطة الحجم، ونحرص على إحضار صينية ونقوم بدهنها بمقدار بسيط من الزيت، وبعد ذلك نحرص على رص القرص، ونقوم بالضغط على دوائر العجين، ونحرص على دهن وجه القرص باستخدام الحليب، ونقوم بعد ذلك بإضافة ورش مقدار السمسم، ونبدأ بوضع الصينية داخل الفرن، وذلك على درجة حرارة تكون متوسطه، ونترك القرص حتى تنضج وتصبح ذات اللون الذهبي، ويتم إخراجها من الفرن في الحال.