«طعم رائع» طريقة عمل الباستا فلورا بالزيت هل تناسب جميع المناسبات بسهولة؟

طريقة عمل الباستا فلورا بالزيت تعتبر من الوصفات المحببة التي تجمع بين الطعم اللذيذ وسهولة التحضير، وتحظى هذه الحلوى الأوروبية ذات الأصول اليونانية والإيطالية بشعبية واسعة في المطابخ العربية، حيث تُقدم بكثرة في المناسبات والاحتفالات، وتعتمد هذه الطريقة على استبدال الزبدة بالزيت النباتي لتقديم حلويات أخف وأكثر صحة بدون المساس بجودة الطعم أو شكلها الجذاب.

طريقة عمل الباستا فلورا بالزيت بأسلوب صحي ومميز

الباستا فلورا تعود جذورها إلى أوروبا، وتحديدًا اليونان وإيطاليا، لكنها الآن صارت من الحلويات الأساسية في المجالس العربية خلال رمضان والمناسبات العائلية البسيطة، وقد أصبحت طريقة عمل الباستا فلورا بالزيت ذات انتشار واسع بسبب فوائدها الصحية، حيث يفضل الكثير استبدال الدهون الحيوانية كالسمن والزبدة بالزيت النباتي الذي يمنح العجينة ملمسًا ناعمًا وخفيفًا، مع ضمان بقائها لذيذة ومحببة لجميع الأعمار داخل العائلة.

مكونات وصفة طريقة عمل الباستا فلورا بالزيت بطريقة مثالية

لكي تُحضَّر الباستا فلورا بالزيت بشكل متقن، تحتاجين إلى المكونات التالية:

• 2 كوب دقيق أبيض منخول
• نصف كوب زيت نباتي مثل زيت الذرة أو عباد الشمس
• نصف كوب سكر بودرة
• بيضة واحدة
• ملعقة صغيرة فانيليا
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• رشة ملح
• نصف كوب مربى (مشمش أو فراولة أو تين حسب الرغبة)
• ملعقة صغيرة بشر برتقال أو ليمون (اختياري)

كل هذه المكونات تعمل بتناغم لتمنحك حلوى بمذاق غني وملمس متجانس يُشعرك بالراحة بعد تناولها، مع إمكانية اختيار نوع المربى حسب الذوق الشخصي.

خطوات طريقة عمل الباستا فلورا بالزيت بلمسة سهلة ومبتكرة

ابدئي بوضع السكر البودرة والزيت النباتي في وعاء، ثم اخلطيهما جيدًا حتى يذوب السكر جزئيًا، بعدها أضيفي البيضة مع الفانيليا واخلطي حتى تتجانس المكونات، أضيفي الدقيق تدريجيًا مع البيكنج بودر والملح وبشر البرتقال، ثم ابدئي بالعجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة لا تلتصق باليد، خذِي ثلث كمية العجينة جانبًا للتزيين، وافردي الكمية المتبقية في صينية مدهونة بالزيت، ثم اسوي السطح بيدك أو ملعقة، وزعي المربى فوق العجينة مع ترك مسافة مناسبة من الحواف، افردي الجزء المحفوظ من العجينة ورشي عليه دقيقًا، ثم قطعيه إلى شرائط ضيقة ورتبيها بشكل شبكي فوق طبقة المربى، الآن تُدخل الصينية إلى فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة حتى تكتسب الحواف لونًا ذهبيًا وتصبح العجينة متماسكة.

اختيار الزيوت النباتية بدلاً من الزبدة يجعل الوصفة أخف وأكثر ملاءمة للذين يراقبون مستويات الدهون المشبعة والكوليسترول في نظامهم الغذائي، إضافة إلى إمكانية تعديل كمية السكر أو الاعتماد على مربى منخفضة السكر، مما يعزز من قيمتها الصحية دون تأثير ملحوظ على النكهة، وبهذا تتحول الباستا فلورا إلى خيار مناسب لأوساط عائلية متنوعة تتجنب الدهون الصلبة.

تُقدم الباستا فلورا بالزيت بمذاقها الغني وقوامها الناعم ما يجعلها محبوبة لدى الجميع وتعزز من دفء التجمعات العائلية، كما أن تنوع مربى الحشوة يعطي لكل مرة نكهة مختلفة ومميزة تزيد من متعة تناول هذه الحلوى.