شهدت أسعار الأسماك في مصر يوم 19 مارس 2025 استقرارًا ملحوظًا في الأسواق المحلية، وفقًا لتجار في محافظة الجيزة. تراوحت أسعار الدنيس بين 160 و300 جنيه للكيلو، بينما بلغ سعر القاروص 230 جنيهًا. كما سجلت المكرونة السويسي أسعارًا تتراوح بين 140 و200 جنيه. يصل إنتاج البحيرات من الأسماك إلى 183 ألف طن، مما يعكس نموًا في قطاع الثروة السمكية.
تطور أسعار البلطي
تراوحت أسعار السمك البلطي بين 90 و100 جنيه للكيلو، مع اختلافات طفيفة حسب المنطقة. تعمل مصر على زيادة معدلات تصدير الأسماك، حيث أكد وزير الزراعة السابق على أهمية تطوير البحيرات مثل المنزلة والبرلس ومريوط لتعزيز الإنتاج.
أسعار البوري في السوق
سجلت أسعار سمك البوري مستويات تتراوح بين 150 و190 جنيهًا للكيلو. يبلغ نصيب الفرد المصري من الاستهلاك السمكي 18 كيلوجرامًا سنويًا، مقارنة بالنسبة العالمية التي تصل إلى 20 كيلوجرامًا. كما بلغت صادرات الأسماك في عام 2019 حوالي 35 ألف طن.
أسعار الأسماك في سوق العبور
في سوق العبور، تراوحت أسعار الأسماك بالجملة كالتالي:
- البلطي: 77 إلى 86 جنيهًا للكيلو.
- البوري: 90 إلى 160 جنيهًا للكيلو.
- الكابوريا: 40 إلى 160 جنيهًا للكيلو.
- المرجان: 120 إلى 280 جنيهًا للكيلو.