الكفتة تعتبر من الوجبات المحببة للجميع كبار وصغار، مثل كفتة داوود باشا وكفتة الحاتي والكفتة المشوية، وتعد من أشهر الوصفات المفضلة والسهلة في التحضير يقوم الكثيرون بتناولها في المطاعم بأسعار مرتفعة، لذلك يفضل الكثيرون تحضيرها في المنزل بتتبيلة لذيذة لتمنحها مذاقا رائعا يفوق تلك التي في المطاعم، في هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل كفتة الحاتي مثل المطاعم.
مقادير عمل كفتة الحاتي
لتحضير كفتة الحاتي في المنزل يلزم تجهيز المكونات البسيطة والمتوفرة في كل مطبخ وتتضمن هذه المكونات:
- نصف كيلوغرام من اللحمة المفرومة.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- بصلة متوسطة مفرومة ناعما.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
- ربع كوب من النعناع المفروم.
- ملعقة صغيرة من بهارات الكفتة.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة المطحونة.
- القليل من القرفة المطحونة.
- القليل من الهيل المطحون.
- ملح وفلفل أسود حسب الحاجة.
