بيتي فور المحلات.. هتعمليه في البيت بطريقة سهلة وسريعة

تبحث معظم النساء ومن يهتم بشئون البيت إلى صنع أنواع مختلفة من حلويات العيد في المنزل بدلاً من شرائها جاهزة من المتاجر، ويبحثون عن الطرق لتحضير الكعك والبسكويت  والبيتي فور وأصناف الحلويات الأخرى باستخدام السمن الطبيعي ومكونات بسيطة، ذلك لأن العائلات المصرية تستهويها فكرة تناول هذه المأكولات بعد صلاة عيد الفطر السعيد، الذي يقترب موعده ولا يفصلنا عنه سوى ثلاثة أيا ولهذا، نقدم في المقال هذا كيفية صنع البيتي فور بالسمن في كما شرحته الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها “على قد الإيد” عبر قناة سي بي سي سفرة.

مقادير عمل البيتي فور

سوف نوضح لكي المقادير الصحيحة لعمل البيتي فور في البيت اليكي التفاصيل:

• 3 أكواب دقيق.
• رشة ملح.
• كوب سمنة.
• كوب سكر بودرة.
• بيضتان.
• 3 باكو فانيليا.
• ملعقة كبيرة كاكاو.

البيتي فور

حشو البيتي فور

هذه الحشوات يتم تطبيقها بعد ان يتم تسويه البيتي فور بالشكل الصحيح.

• مربى.
• شيكولاتة سايحة..
• جوز هند.
• فول سوداني.

خطوات عمل البيتي فور بالسمنة

يجب ان تقومي بتطبيق الخطوات خطوة خطوة بالتفصيل حتى تحصلي على البيتي فور ناجح بعجينة مظبوطة اليكي خطوات تحضير البيتي فور.

• في البداية يتم خفق السمن بواسطة المضرب الكهربائي.
• ثم يضاف السكر البودرة ويقلب الخليط.
• يضاف البيض والفانيليا.
• ثم يضاف الدقيق، ورشة الملح.
• بعد ذلك يجب ان نقسم العجين إلى قسمين، حيث يتم مزج أحد القسمين بالكاكاو.
  يتم وضع مزيج البيتي فور العادي الغير ملون بالشيكولاتة داخل الماكينة.
• والبيتي فور الكاكاو داخل الماكينة، ثم نفرد العجينة في الصينية بالشكل المفضل.
• ثم يخبز في الفرن حتى ينضج تماماً، ثم يترك جانباً ليبرد.
  يتم لصق قطع البيتي فور بواسطة المربى، وتغميسها في الشوكولاتة المذابة، ثم يرش عليها جوز الهند أو الفول السوداني المطحون حسب الرغبة.